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「もやしと豚肉の細切りそば」@上海家庭料理 佳華の写真9月11日20:45訪問。先客5名。
人形町の路地を入った所にあります。
早めに終わった飲み会の後一人訪問。
席に座り、ちょっと悩んで、もやしと豚肉の細切りそば820円を注文。
店内清潔感あり良いですね。
ご夫婦でしょうか厨房に男性1名。接客に女性1名体制。
ちょっと待って配膳。
塩ベースのスープ。あっさり目。旨味は聞いてます。
麺はちぢれ麺。ツルッとした食感が良いです。
千切した豚肉をもやしなどの野菜。食感良いです。
飲んだ後にズズッた食べるのは良いですね。
ランチメニューもあります。
今度はランチで。

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