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大阪に出張中の同僚から、「弥七」訪問のメールが入った。大阪なのに、しかも昼前なのに、１５人待ちとか。それならと、昨日食した「ＴＥＴＳＵ」の濃厚なつけめんの記憶が頭の片隅に残っていたこともあり、浮かんだのはこの店。錦糸町での用事を済ませ、開店には少し早いかなと思いながらも鶯谷へ。先客４名。一番端の席に着座。程なくして、注文の品が供された。この肉中華そば、かなり旨い。むしろ、かなり「上手い」、と表記すべきか。すべてはスープのために、という感じの麺、玉子、肉なのだが、そのそれぞれが旨い。いや、上手に作られている。しかも丁寧に。もちろんこのスープ、好き嫌いはあろう。強いし、苦みもある、一筋縄ではいかないスープだ。万人にはお薦めできない。ただ、少なくとも私は、はまってしまいそうだ。
テキサスブロンコ
TD
あんぐる亭 
GT猫（ひっそり活動中...）
men2
獅子谷らいおん
大阪に出張中の同僚から、「弥七」訪問のメールが入った。大阪なのに、しかも昼前なのに、１５人待ちとか。
それならと、昨日食した「ＴＥＴＳＵ」の濃厚なつけめんの記憶が頭の片隅に残っていたこともあり、浮かんだのはこの店。
錦糸町での用事を済ませ、開店には少し早いかなと思いながらも鶯谷へ。
先客４名。一番端の席に着座。程なくして、注文の品が供された。
この肉中華そば、かなり旨い。むしろ、かなり「上手い」、と表記すべきか。すべてはスープのために、という感じの麺、玉子、肉なのだが、そのそれぞれが旨い。いや、上手に作られている。しかも丁寧に。
もちろんこのスープ、好き嫌いはあろう。強いし、苦みもある、一筋縄ではいかないスープだ。万人にはお薦めできない。ただ、少なくとも私は、はまってしまいそうだ。