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「白相傳つけ麺中/¥1,100」@麺屋武蔵 武骨相傳の写真9/8 昼飯に訪問

あまり味を覚えていないコチラへ、何年かぶりに訪問です。
前回伺った時はエグい肉が乗ってて、それだけで腹一杯になった。
その教訓を活かし、今回は左上のボタンをポチり!
出てきたのは割と大きい肉二枚が乗ったヤツですが、全然許容範囲内な感じでホッとしたε-(´∀`*)ホッ

つけ汁は粘度低めでちょっと甘め。
魚介の風味はそれ程でもなく、肉っぽい旨味が強い味です。
中にはネギ・メンマ・切り落としのチャーシューかな?
あまり得意なタイプではないが、まぁ美味しい。
麺はそれほど極太ではない、モチモチでツルツル食感。
つけ汁を纏って、旨味がキッチリ感じられる。
ゴワゴワ感も無いし、これは好きなタイプ。
中盛ですが、思いのほか少なく感じました。
そこに乗ってるチャーシューと言うか、ほぼローストポーク!
大きくて厚みがあり、尚且つジューシーで美味しい。
これと山葵があれば、アルコールがススム君ですわww

とにかく肉のインパクトが大ですが、まぁ次は普通のつけ麺でいいかな・・・・

ゴチソウサマデシタ

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