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「冷やし汁なし坦タンメン」@東京タンメン トナリ 東京ラーメンストリート店の写真汁なしですので混ぜ混ぜ
ちょっと、混ぜにくいのは坦々味噌のせいかもね

食べてみますと
ガチムチ系の太麺のコシ
これは、今までにないコシ加減で美味い。

さらにラー油に紛れた塩タレと坦々味噌のコラボ
これがまた、麺と合うし、野菜とも合う

そして、たまに来る生姜
淡々味噌の味に押されてしまう部分も大きいのですが、アクセントとしてはイイ感じ。

詳細は、http://amrs.jp/

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