富士見市の『和風ら～めん凪』さんに訪問です。

14：10くらいに到着すると先客は11名です。
ちなみに後客は3名でした。。

｢本日の限定は何かなぁ～？｣なんて思いながら、券売機の前まで行くと、
いつものホワイトボードがありませんよ！ｗ

マジですか！？

ガッカリしながら券売機を眺めると、
右下に【期間限定】のPOPが貼ってあるじゃないかぁ～♪

メニューが2種類あって、“牛のまぜそば” と “中華そば” ですって！

“中華そば”ってのも気になりますが、
ﾜﾀｸｼ的には“牛のまぜそば”ですなｗ

ソレをポチッとして、カウンター席の端に座ります。

で、注文後は約16分でご対麺です。

では頂きまーす！
麺は平打ちタイプの太麺で、緩くウェーブしてます。
やや硬めの茹で加減で、モチプリっとした食感ですね。

タレは底に溜まってますよ。
ベースは醤油ダレです。
濃い目の色合いですが、ショッパサは無く少し甘味がありますね。
適度な油感でほんのりと牛の旨味も感じられますよ。
マゼマゼすると、卵黄や甘さのある味付けの牛肉により、
なんとなく、すき焼チックになりますね～。

具材は、牛肉・低温チャー・細切りメンマ・万能ネギ・紫タマネギ・ししとう・BP・卵黄、
それに別皿でカレー粉です。

牛肉は先述した通り、甘味のある味付けですよ。
量も結構多く入ってますので、満足感がありますね。
低温のチャーは食べやすいよう細めにカットされてます。
シットリさと肉感が楽しめましたね～。
細切りのメンマはコリコリっとした食感がアクセントになりますよ。
紫タマネギと万能ネギの鮮やかな色合いもイイですね～。
ししとうは焼いてあります。
味付けはされてないので、見たまんまの味と食感ですわ。
BPの刺激もアクセントになりますね。

で、半分くらい食べ進めたら“カレー粉”を投入しちゃいましょう！

一気にカレー味になりますので、ガラリと味変しちゃいますが、
コレはコレで旨いですねぇ～♪

その後、店主さんよりヤカンに入ったスープ割が届けられましたので、
最後はカレーラーメンにして〆ましょう～。

鰹のスープ割で、アッサリとしたカレーラーメンになるンですが、
ほんのりと魚介系が効いた感じもイケますね～。


美味しかったです。

醤油味→カレー味→カレーラーメンと、色々楽しめちゃうのはイイですね♪

今度は“中華そば”を食べに来まーす！

ご馳走さまでした。