2015/8/30訪問。

9月半ばに閉店する？という噂を耳にしたので、コレは食べに行かなきゃ！と思いながらチャンスを窺っていたところ、土曜日は金曜日の後遺症？&雨で見送り、朝目覚めてみると雨・・・チャリでの訪問は諦め、電車で西武柳沢を一路目指します。

11時ちょい過ぎに到着してみると先客あり。この時間帯だとあまり見かけないのですが、やはり閉店前に・・・なんでしょうか？

30分経たないくらい待つと開店です。

カウンターに座り、メニューは決まりましたが、オヤジさんから水を渡されるのを待ち、タイミングも大丈夫そうだったので味玉ラーメンを注文。

一連のオペレーションを眺め、1杯1杯丁寧に作られてるなぁ～と思いながら完成の刻を迎えました。

【スープ】
動物&魚介のバランスが良く、全体を優しく纏め上げている醤油感が、何ともほっこりさせてくれるスープ。醤油感や出汁感がドーンとやって来るスタイルではないですが、あっ、あの味を食べたいなぁ～って定期的に浸りたくなります。個人的にですが。

【麺】
喉ごしの良い中細麺。ホッコリしちゃうスープにこの麺・・・バッチリな組み合わせですね。

【具】
チャーシュー、メンマ、海苔、ネギ。今回はトッピングで味玉。ロール系で大きめなチャーシューは安定の味わいがあり、味玉の黄身がイイ感じに仕上がってますね。

以前からたまに訪問していたので、醤油と塩を繰り返し食べており、前回が塩だったので今回は醤油で良かったなぁ～って思いながら麺と具を食べ進み、この味を楽しめるのは今回で 最後かな？と思いつつ、麺と具、そして味玉を最後に食べ終えてからスープを飲み干して完食。

いきなりの閉店の告知に驚き、急いで訪問した訳なのですが、同じことを考えた人は多いんだなぁ～って感じながら、数多くの外待ちの方がいたので、オヤジさんと店内を目に焼き付けてから店の外へ。

ご馳走様でした。