Item: きら星
Rating: 90
Author: 【お休み中】TETSU☆MAN

90点

店主が名古屋で子供のときに食べたという呑助飯店の重油ラーメンをインスパイアした一杯とのこと。
期待値最大！
具自体はシンプルで、チャーシュー、メンマ、粗切り葱のみ。真っ黒な油なのかスープなのか分からないのでそのままレンゲで掬って飲むと殆ど黒い油(笑)どのくらいの油の幕なのか。
で、よく混ぜると、下に沈んでいた醤油だれが絡まる。かなりしょっぱく濃い。そしてものすごくなんとも言えない焦がしが利いて深い強烈なコク。これが呑助飯店の重油ラーメンインスパイアなのか。きら星の店主が60日間煮込んだという。
大量の黒い油で体が悪くなる感じがするが豚と醤油のコクが強烈で滅茶苦茶旨い！きら星の極太麺と合う。
あっと言う間に流石にスープを残して食べ終わり、やられた！って感触。ごちそうさまでした。
是非レギュラーメニューにしてください！限定では勿体ない！必ずまた食べます。