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コメント
こんにちは。
こちらはオイラも気になってます。
ただ、こちらはいつでも行けるという安心感から後回しになっちゃってますね。
オープン当初、まだラーメンしかない頃に行ったきり。
いつの間にかつけめんや担担麺も出来ているみたいで。
仕事を始めたら多分遠出は厳しくなってくると思うんで、もうしばらくは遠出かな・・。
scirocco（実況中継風） | 2015年9月27日 13:19こんばんは。
こちら、大門の本店でいただきました。
そちらも、ベジ感が強いベジポタっていう感じでしたね。
面白そうな限定もやってるので、チエックしていきます。
kamepi- | 2015年9月27日 18:16浜松町のお店で狙ってましたが
御茶ノ水にもあったっすね。
いつかの商用時に狙ってみたいです。
YMK | 2015年9月28日 11:56皆様、コメントありがとうございます！
scirocco（実況中継風）さん、
たしかに、いつでも行けるお店は後回しになっちゃいますよね～
お身体が治ったら、お試しクダサレ。。。
kamepi-さん、
本店はかなりの人気店と聞いていたので、ワクワクだったのですが…
私も次回は限定狙いで逝ってみます。。。
YMKさん、
私も本店を狙っていたのですが、より行き易いコチラから逝ってみました。
なかなか個性のある１杯ですので、機会があればお試しクダサレ。。。
ぽんたくん | 2015年9月28日 19:33中々いい点数ですネ～。
私も同じメニューかなぁ。
あ、味玉はスルーですｗ
手羽がどう作用するか体験したいです。
ＳＰＡＲＫ影 | 2015年9月29日 05:22こんにちは。
以前、大門の本店に向かったツモリで、、、
間違って「ぽつり」に入ってしまったワタクシ。。
リベンジは、どうにか歩いていけそうなコチラで果たします。
hima | 2015年10月1日 09:48
近所まで来たので気になっていたコチラへ。
２７日、１３：１５分到着。先客６名。
何から食べようか迷ったが、先ずは一番上のメニューからと表記メニューのボタンをポチリ。
店員さんに食券を渡すと麺のカタさを聞かれたので、「カタメで」と答え最奥のカウンター席に腰掛け暫し待機。
店内は明るい雰囲気で清潔感があり居心地良さげ。
店員はニイサン３名体制。
接客態度は良好。
待つこと６分ほどで配膳。
白濁スープには適度に油分が浮き、品の良いビジュアルで美味しそう。
具は手羽先、海苔、味玉、メンマ、万能ネギ。
スープは鶏白湯のベジポタとのこと。
濃度はソコソコあり、ジャガイモの繊維質かしら？かなりざらついた飲み口が特徴的です。
鶏の旨味は想像していたより控え目な印象で、飲み口に比べアッサリとした味わいでなかなか旨い。
塩梅はやや薄目。
麺は中細のストレート。
カタメ指定の茹で加減は適度なザクザク感が楽しめ旨い。
量は少な目ですので、男性には替玉は必須でしょう。
手羽先は香ばしい味付けで、かなり旨い。
味玉は黄身がゼリー状タイプ。
塩味の効いた味付けでなかなか美味。
メンマは穂先タイプ。
特有のコリコリ感が楽しめ旨い。
胡麻とB/Pをゴリゴリと振り掛け食べ進め、１００円玉を取りだし替玉を「ばりかた」でコール。
程なく配膳され、その際に薄まった用のタレも配膳。
麺を放り込み、タレを足し好みの塩梅に調え食べ進めた。
途中でカレー粉を試すとスパイシー感が加わりいい感じ。
美味しく食べ進めスープをチョッピリ残して「ごちそうさま。」
なかなか旨かったが期待の方が高かったかも。
機会があれば他のメニューも食べてみたい。