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ハウス系ムーブメント！赤道跡地に居抜きでオープンされたコチラ「横浜家系らーめん たけ家」へ訪問。「塩豚骨」を頂いて参りました。家系を謳うお店ですが、こんな狭い厨房で？と思ったら、オママゴトみたいなちっさい寸胴しかありません。間違いなく豚骨を長時間煮だしてスープを取るなんて気はサラサラありません。最近流行りのナンチャッテハウスですね。さて「塩豚骨」。ドンブリちっさ。そして三枚の海苔がうっすくてスケスケチープ（涙）。先ずはスープを頂くとファクトリーメイドなスープは、まぁ間違いない感じですね。塩加減も悪くないです。そしてステキなのは菅野製麺製の中太ストレート麺。これはイイじゃないですかね。茹で加減も悪くありません。チャーシューも下ごしらえのない薄いものが1枚。これでワンコインならイイですが、この値段はなぁ...と言うのが正直なところ。完食はしましたが... ご馳走様でした。
あかいら！
マムート
つちのこ
キャプテン
teltwait
ひぐま
赤道跡地に居抜きでオープンされたコチラ「横浜家系らーめん たけ家」へ訪問。「塩豚骨」を頂いて参りました。家系を謳うお店ですが、こんな狭い厨房で？と思ったら、オママゴトみたいなちっさい寸胴しかありません。間違いなく豚骨を長時間煮だしてスープを取るなんて気はサラサラありません。最近流行りのナンチャッテハウスですね。さて「塩豚骨」。ドンブリちっさ。そして三枚の海苔がうっすくてスケスケチープ（涙）。先ずはスープを頂くとファクトリーメイドなスープは、まぁ間違いない感じですね。塩加減も悪くないです。そしてステキなのは菅野製麺製の中太ストレート麺。これはイイじゃないですかね。茹で加減も悪くありません。チャーシューも下ごしらえのない薄いものが1枚。これでワンコインならイイですが、この値段はなぁ...と言うのが正直なところ。完食はしましたが... ご馳走様でした。