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70点
支那そば[ラーメン/醤油]
支那そば屋 蘭丸（東京都江東区）ミー

スープは出汁をしっかりと取っているというよりは返しに頼っているといった感じ。
麺はかんすいが少ないのか、麺圧が弱いのかわかりませんが、芯がなく柔らかいので最初から延びている感じです。

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