今まで名古屋市内で未訪の区は3区。夏休みを利用して2区を制覇だ。まずは瑞穂区。代表する店はここでしょう。3台分しかない駐車場は、営業時間中の訪問で空きのタイミングに遭遇するのは困難でしょう。で、案の定満車。ちょっと離れたコインパーキングに停めていそいそと店の前までやってくると、1台しか停まっていなかった。券売機で挨拶代わりの基本メニューを購入。着丼。盛り付けがシンプルながらもいかにも旨そうだ。この作品の見た目の雰囲気に飲まれてしまっている自分がいる。なので、一啜り、当然旨く感じてしまう。というか、本当に旨い。ちょっと濁りのあるスープは、ほのかな魚介とともに鶏の旨みをふんだんに感じられる丁寧に作られたスープだ。思わずレンゲが進む。麺は中細ストレート。低加水でさっくりした感じは、塩スープとの相性に不満は無い。チャーシューがでっかくて、高級ハムのような感じでスープに合っている。メンマが個人的にちょっと残念かな。味わうにはちょっと細すぎる。こういったメンマを出す店は他の有名店でも出す店があるが、個人的にはもう少し太さが欲しいところ。驚くようなラーメンではなかったが、わざわざここまで来た甲斐があった。