北上尾駅から少し離れたところにある埼玉屈指の良店「よしかわ」さん
歩くのがちょっと面倒だったので上尾駅からバス。伊那学園行に乗るのですが本数が少ないですねぇ。
でもどうしても食べたいのでじっとバスを待ってお店に着いたのが17:30。旧盆の時期の影響がどの位あるのか分かりませんが３人待ちでした。初訪問なので迷いましたが券売機でまずは入門編とばかりに煮干そばの白醤油選択。
このスープ美味いです。程よく煮干しが出ていて白醤油が下支えしている感じ。
スープが澄んでいて見た目にも綺麗です。あー♪もっと濃くてもいけそうです。
低温のレアチャーシューは見た目も綺麗で美味しいですね。鶏チャーシューが小さいのが一枚隠れています。柔らかい！細いストレートな麺はこりこりっとした歯ごたえで私の好みでした。
感動したのはメンマに格子状に切れ目が入っており食べやすい工夫がされてます。こういうところに感動を覚えます。
他のメニューもとても気になります。
帰りは北上尾駅まで延々と一直線に歩いて帰りました（約１５分くらいかな？）
ご馳走様でした♪