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コメント
どもです。
これは私も大好きだと思います。
結構、辛いのいけるんですね。
ピップ | 2015年8月15日 10:17こんにちは〜
本格的な辛痺を味わえる麻婆なんですね。
担々麺の５倍増しですか！（驚）
口から火を噴いたという朝天唐辛子は、一見何かの具材と思っちゃいそうで危険ですねw
おゆ | 2015年8月15日 10:22どうもです^^
血圧上がりそうですなぁ〜（汗）
辛いのが好きな人には堪らないでしょうね〜
きくちゃん | 2015年8月15日 10:50こんにちは～
これまた本格的な一杯で美味しそうですね！
何か用事を作りたいなぁ～ｗ
らーめんじじぃ | 2015年8月15日 11:43こんにちわ～
コレは見るからに辛そうな麻婆餡ですね～！！
でも別皿で青梗菜が入った魚介スープが提供されるのは良いですね～♪
すれ違いで残念、この日の朝便で行っていたらご一緒出来たんですけどねーーーｗ
行ける便が付いたときには是非とも行ってみたいお店です。
お祝いコメ有難うございます～！
バスの運転手 | 2015年8月15日 11:56どもですー。
これはかなり本格的ですね。おいしそうです。
しかも新潟に行かれていることもうらやましいです＞＜
なんばさん | 2015年8月15日 15:01こんばんは！
少々お高いですが、コレは食べたいヤツですね。
個人的には、麻婆豆腐はやはり、ご飯で食べたいです。(^^;;
NORTH | 2015年8月15日 20:05毎度です～
こういう調理麺系もお手のものなんですね。
凄いお店ですねえ。
私は間違っても頼みませんが(^^;
としくん | 2015年8月15日 23:42
麻婆麺は麺の上に麻婆豆腐が乗るスタイル。スープは丼の底に1cmほどしか入っていない。別皿で青梗菜が入った魚介スープが提供される。
麻婆豆腐は黒っぽい色あいでドロリと濃厚。味付け良く旨みも十分。山椒の良い香りが食欲をそそる。辛さと痺れはかなり強めで口の中がヒリヒリとして頭から汗をかくが個人的には十分許容範囲。辛痺が旨さを引き立てこれは旨い。豆腐も多目に入り良いアクセントだ。
黒い丸い実は朝天唐辛子だそうで、これからら辛さ出しているとの事。間違えてかじったら口から火を噴いた。
麺は三河屋製麺製の中細麺。否が応にも餡がからみ食が進む。
麺が無くなったところで、ご飯を投入。これはもう鉄板の旨さで麺より良く合う。
値段はやや高めだが本格的な麻婆豆腐に大満足の一杯だった。