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4月に再訪。前回が戸田へ引っ越してきてすぐの昨年の8月だったので約8ヶ月振りの投稿になります。(間で1回再訪しているので訪問は3回目になります)六厘舎系といえばつけ麺ですが、今回は普通のラーメンに挑戦。中華そば(並)(850円)を注文。つけ麺とはうって変わった文字通り中華そばという仕上がり。それなりのクォリティは出ていますがスープにもう少し奥行きが欲しいところ。麺も中華そばらしい中細ストレート。中華そばとしては標準的な出来映え、個人的には六厘舎系ならもうひと工夫が欲しいと思いました。
の投稿になります。(間で1回再訪しているので訪問は3回目になります)
六厘舎系といえばつけ麺ですが、今回は普通のラーメンに挑戦。中華そば(並)
(850円)を注文。
つけ麺とはうって変わった文字通り中華そばという仕上がり。
それなりのクォリティは出ていますがスープにもう少し奥行きが欲しいところ。
麺も中華そばらしい中細ストレート。
中華そばとしては標準的な出来映え、個人的には六厘舎系ならもうひと工夫が欲しいと思いました。