Paul
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ラーするガッチャマン(通院中)
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コメント
Paulさん，どうもです。
こちらで塩が始まっていると聞いて，食べたいと思っていました。
まぜそばもいただいてみたいので，そのうち再訪します。
RAMENOID | 2015年9月4日 06:04おはようございます。
私も再訪問したいお店。
１時間とは人気。時間調整が必要ですね。
あらけん | 2015年9月4日 06:34どもです。
完成度、高そうですね。
これは食べてみたいです。
覚悟して行かないと．．
ピップ | 2015年9月4日 07:52こんにちは。
一度だけ、日立５連食の旅をしてお邪魔した以来ご無沙汰です。
結構、改良されて更に美味しくなっていそうで。
そろそろ、日立遠征仕組まなくては。
ももも | 2015年9月4日 12:40どもですw
日立はまだ未訪問です。
１度は行ってみたいお店ですね。
taizoff(ダイエット中) | 2015年9月4日 18:28塩ですか！美味しそうですね✩
回転が遅いんですよね・・・。
tomokazu | 2015年9月5日 05:29こんにちは。
仙人掌さんに塩がなかったのは意外でした。
水菜と岩海苔がすっきり感を演出していますね。
glucose | 2015年9月9日 16:26
麺は中細縮れ．これは塩用の新しい麺かな？ポソッとして小麦を感じさせながら，徐々に汁を吸ってスープに馴染む．ズズっと音を立てて食べると旨い．スープは魚介を中心に多彩な材料を使っているらしいけど，何か一つが突出すること無く偏りのないバランス．塩ダレも過ぎて無いし背脂も下品でない．口の周りがヌルっとするけど重くなくキレが良い．岩のりは磯臭くないしスープとも合っていて良かった．水菜の彩りはともかく食感は硬めで違和感あり．既に完成度は高く，これからの改良も楽しみな一杯だ．