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コチララーメンビッグは、タクシーの運ちゃん御用達のお店。いつも店頭にはタクシーが停まっております。本日も一台のタクシーが停まっておりました。まぁ、深夜なので良しとしましょう。 そして、その傍らには酔っ払いのオヤジが... おまわりさんから職務質問を受けております。その酔っ払いラーメンビッグで食事した後、力尽きて道路に座り込んでいたそうで、更にそれはいつもの事らしい。平和ですねぇ〜ラーメンは非常にリーズナブルな¥500。トッピングは味付け海苔3枚とチャーシュー1枚とほうれん草。見た感じは家系の様な感じです。が、豚骨ではなく鶏ガラから取られたダシでしょうか。かなりさっぱりした感じのダシで、サラサラとした脂(鶏脂)がスープ表面に層を成して溜まっています。味は薄め、カエシも弱めで、コクはありません。麺はボリュームは結構多いのですが、フニャフニャの弱ちぢれ麺はコシもなく、なんとも寂しい感じがします。弱いスープに弱い麺。深夜帯だと、その辺、ちょっと力が入っていないんですかねぇ〜。ご馳走様でした。
ラーメンは非常にリーズナブルな¥500。トッピングは味付け海苔3枚とチャーシュー1枚とほうれん草。見た感じは家系の様な感じです。が、豚骨ではなく鶏ガラから取られたダシでしょうか。かなりさっぱりした感じのダシで、サラサラとした脂(鶏脂)がスープ表面に層を成して溜まっています。味は薄め、カエシも弱めで、コクはありません。
麺はボリュームは結構多いのですが、フニャフニャの弱ちぢれ麺はコシもなく、なんとも寂しい感じがします。弱いスープに弱い麺。深夜帯だと、その辺、ちょっと力が入っていないんですかねぇ〜。
ご馳走様でした。