※好きなラーショの一軒

【訪問時期】2015年3月28日(土)23:37入店、先客13名、後客2名。
【動　　機】ラーメンガキ大将 塩山店の後、桜の続き、山梨の温泉、都内の桜を見まくってこちらへ。
【訪問回数】4～5回目位ですが、レビューは初。西船のお店は十回以上行っていますが。
【注　　文】かいざんラーメン(800円)、ネギ丼(200円)
【評　　価】いい見た目です。
[ スープ ]微乳化豚骨醤油、背脂少々、旨味強めのラーショな味。塩梅も良好ですが、ホームの西船店よりちょっと弱く感じました。でも慣れ親しんだ味で十分美味しいですが。
[ 麺　 ] お馴染み酒井製麺の中太ストレート麺、茹で加減良好。ちょっと加水が標準より高めなもちもちした麺。定番な味わいです。麺量160g位とボリュームもあります。
[ 具　材 ]　ホロホロしたロース系チャーシュー2枚、白髪風ネギと細切れチャーシューを胡麻油や秘伝のタレで和えたもの、わかめ、海苔、胡麻少々。ネギは定番な味わいで美味しいですね。チャーシューはスープに浸していい感じに。
【 総　評 】
ネギ丼もザーサイもついていて美味しいですね。
定番なラーショでなかなか良かったです。この時間でも人気なのはわかる気がしますが。
西船メインですが、こちらも再訪するでしょう。