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「豚いり」@ラーメン二郎 仙川店の写真8月5日2110分
空席1で待ちなく着席、その後あっという間に外待ち行列。


今日は朝から二郎と決めていた。だからお昼は抜いた。ホントは別のお店のつもりだったけど閉店時間までに到着間に合わず、マイホーム二郎仙川に。

先月訪問時は名誉の最後客をゲットしたが、豚切れでヤサイもまさかの残り葉物。
長年通っている中でも味含めてかなり貴重な体験だったが今日は全く問題なさそう。

豚入りにて。1ロット7杯。
拝見してると7杯分にしては、あれ?茹でる麺量結構あるな…
仙川は二郎の中ではボリューム標準とか言われているけど、10年近く通いつづけ、且つ都内二郎はほぼ廻っている実感からすると、んなことない。
確かにもっと食べたかったと思う時あれば、歩けなくなるほど満腹になることもある。
予感的中、今日は後者、いやぁ…結果苦しかった。


トッピングはヤサイカラメ、ニンニクマシマシで。
そう。今は家族が夏休みでいないからニンニク強烈に食べようと誰からも文句はありません。マッシマシで頼みましたとも。

配膳時点で直感、今日は間違いなくとびきり美味いやつ。

…はい、美味い!!

非乳化茶濁スープ、今日キレてんなぁ~
びっしびしくる塩気の奥に出汁の厚みと自然の甘さ。
ふとした生姜の薫りも感じるぞ。
しょっぺー!でも甘味が深み、あぁ止まらねー!

今日の麺はやや固めで。
うめー!固めだったからグイグイよりバキバキな感じで、麺食らいながらも味わいじっくり楽しめる。

ヤサイもバランス抜群、豚はキター!!!!
肉塊4切れ、切れというか塊どっかーん!
いやいや知ってます。何度も恍惚に味わい、苦痛に味わい、でもやはり細胞レベルで求めて止まない仙川豚。

塊、5センチはくだらない。体積求めたらもはや半端ないですよね。かつ柔らか味濃い、肉らしさ油の甘さ完璧っす。

もうボっタボタ汗かきながら戦い食いまくりました。
ニンニクも辛いくらいしゃくしゃく味わいまくりました。

あぁ…この背徳感と満足感、アドレナリン出まくり。最高です。
お腹パンパン、さぁ少しでも歩いて消化するべ

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