2015年8月4日ご訪問！

今日は、親方が午後半休をなさるとの事ですので、一昨日来たばかりのこちらで鯛さんランチを頂きに参りました。
自分は午後から外出予定でしたので鯛さん家に現地集合、到着は12：15、外待ち7名でした。先週の土曜日に王様のブランチで【ラーメン王子が選ぶこの夏注目のニューオープンラーメン店 第1位】に選ばれていたので真夏の平日でも並んでますね～、女子率高いです。
並んでいると店員さんが『今お並び頂きますとおおよそ15分程度御待ち頂きますが宜しいでしょうか？』と、待ち時間を教えてくれるサービス、珍しいですね～。ありがたいです。

予定通り入店、親方が『5000円札使えるかな？』と『どうだろうね～』なんてたわいも無い会話をしつつ発券機の前へ。
普段は親方と同じ物を食すことは殆ど無いのですが、二人とも冷たい鯛を食べタイので、親方が限定880円を2枚ポチリして着席しようとすると後ろから

ピーピーピー

何事かと思っていると店員さんが『お客様、おつりをお取りください。』と。
どうやら小銭だけとって、札を取り忘れているようです。どんだけ早く食べたいんですかね（笑）

食券と一緒にスタンプカードを提示して親方は味玉を、自分は3つスタンプたまっていたので、鯛めしをお願いしました。【スタンプ1個で味玉、3個で200分トッピング、5個でVIPカードの素晴らしいカードです】
すると店員さんが『鯛めし小にするともう１品サービスできますが』とご提案して下さいましたが、親方ご飯好きなのでそのまま鯛めしでお願いしました。

程なくして親方が『なんで2個サービスしてくれるって言ってるのに断るわけ！！！』とプンスコプンスコしています。いくら説明しても納得いかない表情を浮かべているので、もうほっておきます。

暫くしてご鯛麺。ナイスヴィジュアル！まずはスープを一口、旨し！ぬるし！あれっ？最初ぬるかった（笑）器も麺もキンキンに冷えているので、まぜまぜが足りなかったのかな？
旨しだけどやはり冷製なので鯛さんは少し控えめになりますねえ。麺は冷水でしっかりしめられていてツルシコ最高です！鯛さんの切り身には梅肉がうっすら振りかけてあり、親方大絶賛でした。
鯛めしはそのままでも十分美味しく頂けるのですが蓮華にご飯をのせてスープに浸すと、一口冷やし鯛茶漬けの完成、抜群に旨いです。スープも完飲、完食。

だがしかし。せっかくここまでの完成度なのに、、、先輩方のレヴューで既出していますがチャーシューが・・・。合いません。変更した方がいいと思います。勿体無いですよ。

帰りは自分が四谷三丁目、親方が曙橋だったので店先でさようなら。麺友か？（笑）

坂を下る親方の背中を見て【あいつはもう完全にラヲタだな】と思った真夏の午後でした。