真夏の月曜日のお昼に2度目のお邪魔です。
前回は特製蛤SOBAを頂きましたが、
表題のメニューが気になりまして…(^^;;

12時過ぎに到着。
丁度満席になってしまい…（ーー；）
食券購入後は外待ちに…
10分ぐらいでしょうか？中へ…
涼しい〜真夏のザギンで外待ちは厳しい！

久々の来店ですが、説明書が増えてました。
京都テイガク製麺がウリ。
秋葉原にも支店が出来たのですが、情報では製麺が違うらしい…。

事前に食券を渡してましたが…
提供は少し早くなったかなぁ〜程度で…

先にお好み薬味が…
粉チーズ、Tabasco、醤油ダレ？、酢？
そして別皿でドライカレー。

着丼…
丼上賑やか〜黄身が光ります！

まぜ混ぜマゼ…

麺から…
これは特別に作られてますね！
汁系とは全く違いツルツルの極太麺。
濃厚なタレとよく絡み旨い！
同じ製麺屋さん？ここはレベル高いですね。

トッピング…
鶏、豚の2種で低温タイプ。
やはり味付けは控え目です。
前にも感じたのですが…
もう少し塩っ気があった方が個人的には好みかなぁ…。
三つ葉？、蒲鉾、海苔、揚げ長芋…
どれもいい箸休め…。
やはり。主役は麺ですね！

味わいは…
卵かけご飯みたいな感じで旨い！
てもせっかくお好みアイテムを出して頂いたので…ドライカレーを投入！
大きく変身！全く別物に…
カレーが主役のカレーまぜそばに…

次はチーズだぁ！イタリアンに…
ならばTabasco！と最後はイタリアパスタに…

次から次へと七変化みたいなぁ…
不思議な体験でした。

これはこれで美味しいなぁ〜でも、軍配は汁系かなぁ⁈笑

接客は凄く丁寧ですが…
追加の薬味調味料の案内をして欲しかったなぁ…
(^^;;