KEN chan2
ごろ。
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コメント
トマトと味噌って合うのですか？(^-^;
嫌いというほどではありませんが、トマトはあまりアレなので、私はきっと頼むことがないメニューだと思われます(^-^;
いぐ | 2015年8月2日 16:27こんにちは。
珍しいメニューですね。
でもトマトは好きなので一度試したいですが、冬場向きかもしれませんね。
店の名はライフ | 2015年8月2日 17:05いぐちゃん。トマトと味噌絶妙に合わせてますよ。冬なら最高！
KEN chan2 | 2015年8月2日 18:38ライフさん、元フレンチシェフというのが
絶妙な、味加減をつくりますよ。
ただ夏は冷たいのがいいみたい。
折角 冷たい限定トマト味噌あるのに暖かいの食べた自分がわるいです
KEN chan2 | 2015年8月2日 18:41
とまと味噌がどうしても食べたくて オーダー。
麺は中太150gと細麺120が選択でき、味噌なら中太だろうと 迷わず選択
スープは味噌味のトマトスープでトマトの欠片が酸味をチーズが濃くをだしている。
添えられた昆布が味も食感もコリコリと印象的だ
麺は細めの中太たいぷ 麺自体は悪くないが 細麺の方が良かったかな。選択のミスだ スープと麺が離れてしまってる スープだけ飲めば丁度良い味なのに 麺と一緒だと少し…
チャーシューは10mm厚の細長いロースで上州麦豚とある、これを特製のつけダレにつけてから仕上げているのか味の濃い皮際だ。
前回は冬場だったのか絶品と感じたが夏には向かないのかな。