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H27.7.25 11:30訪問絶賛されているピロピロ麺を味わいに初訪問。食べてわかる麺の旨さ。手揉みの不規則な縮れが加わり、単なる平打ち麺とは一線を画してますね。思わずコレかと唸る感じ。ピロピロとペラペラは全く違うんだと考えさせられました。コシのある理想的なピロピロ具合で塩スープの絡みがまさに絶妙。具材は叉焼にメンマ、ネギとシンプルな構成ながらも、スープと麺のバランスが非常に良く最上級の旨さ。余計なものは要らない感じ。
yegua
北崎ウンターデンリンデン
HASH-ROYAL
よっしーＲ
絶賛されているピロピロ麺を味わいに初訪問。
食べてわかる麺の旨さ。手揉みの不規則な縮れが加わり、単なる平打ち麺とは一線を画してますね。思わずコレかと唸る感じ。ピロピロとペラペラは全く違うんだと考えさせられました。
コシのある理想的なピロピロ具合で塩スープの絡みがまさに絶妙。具材は叉焼にメンマ、ネギとシンプルな構成ながらも、スープと麺のバランスが非常に良く最上級の旨さ。余計なものは要らない感じ。