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実は、このお店にはホンマの開店前日に行ってしまい、店員さんに「今日は何時から？」と聞いて「すいません～明日からです～～」と返ってきて『超』が付くぐらいフライングに訪問していました…そのときは、うちわを頂いて帰って来ちゃいましたが、ずっと行列がひどくて今回が初訪問となってしまいした。具はバラの焼豚、小松菜、海苔、ネギです。お店の謳い文句には魚本来の甘みと有るが、豚骨の甘みや使用している醤油等、他の素材が絡んで独特の甘みで好みが分かれるかもしれない甘み感だが自分的には鰹の出汁を感じる旨味など好きな部類…シンプルな味付けで程良い食べ応えを残した焼豚を堪能しつつ、ツルシコ感が良い細目のストレート麺をスルスルといって完食です。
イイですね〜 でもなんだかんだ ココは濃厚豚魚つけ麺かな。 トミーイズムを再食し隊です〜
暴走でっぱ
ゴリゴリ
02
総長
ぴーえむ
おやぶん
90点
88点
95点
80点
100点
FUMiRO | 2015年7月28日 09:02
そのときは、うちわを頂いて帰って来ちゃいましたが、ずっと行列がひどくて今回が初訪問となってしまいした。
具はバラの焼豚、小松菜、海苔、ネギです。
お店の謳い文句には魚本来の甘みと有るが、豚骨の甘みや使用している醤油等、他の素材が絡んで独特の甘みで好みが分かれるかもしれない甘み感だが自分的には鰹の出汁を感じる旨味など好きな部類…
シンプルな味付けで程良い食べ応えを残した焼豚を堪能しつつ、ツルシコ感が良い細目のストレート麺をスルスルといって完食です。