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「[期間限定]完熟トマトつけ麺+半ライス 780+50円」@横浜家系ラーメン 府中大和家の写真7.19 18:20 府中で温泉に行った後、夕食で再訪。普通のラーメンを食べるつもりでしたが、期間限定のトマトつけ麺があったので、そちらにしました。家系でこういう限定は珍しいですね。あとついつい家系のクセで半ライスも押してしまいました(笑)ちなみに、つけ麺はお好みとかは聞かれなかったです。待つこと数分で着丼です。

つけ汁はベースはラーメンに使っているのと同じ豚骨ベースのもので、そこにトマトが加わってます。そこそこ多めにトマトが入っているみたいで、トマトの爽やかな酸味により家系ではあまり味わえないさっぱり系のつけ汁に仕上がっています。それでいて、ベースは濃厚な豚骨なので、なかなか個性的で美味しいですよ。麺は中太で、〆は緩め。麺もラーメンと同じものかと思いますが、麺をもう少しつけ汁に合うようにすれば、さらに美味しくなりそうです。具は、麺の上にほうれん草、トマト、ヤサイ(キャベツともやし)、つけ汁内にタマネギ、チャーシュー。ヤサイは熱々シャキ系で、チャーシューはブロック状のもの。トマト味のチャーシューはライスと相性抜群です。途中でつけ汁におろしニンニクを投入しましたが、なかなか合いますね。固形物完食後、残ったつけ汁にさらにニンニクを追加し、ライスと混ぜてトマトリゾットにしましたが、これは最高でした。間違いない味です。最近、家系が大繁殖する中、限定等で差別化はしてくのは大事なことなので、こちらは少し期待しています。どうも御馳走様でした。

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

こんにちは♪

家系増殖してますよね!家系のスープがしっかりしていれば、こういう限定は大歓迎ですよ~!家系の冷しも食べてみたいですね~!

クーパー(退会) | 2015年7月27日 11:38

こんにちは。
面白いですね。
家系のトマト。
近場の家系でもやってくれないかな~。

あらけん | 2015年7月27日 13:48

こんばんはー
かなり個性的ですね
家系でもこういう限定で差別化ありですね!!
リゾット美味そう^^

キング | 2015年7月27日 21:12

こんばんは。

家系でトマトを使ったものは珍しいですね。
豚骨ベースのトマトリゾットは美味しそうですね^^

きくりん(H,K)  | 2015年7月28日 02:51

クーパーさん、おはようございます。
こういう限定はどんどんやってほしいですね^^家系大繁殖時代だからこそ、こういうのが大事だと思います!

あらけんさん、おはようござます。
家系でトマトの限定は今回初めて見ましたね。これからこういうのが増えてくれるの期待です!

キングさん、おはようございます。
リゾットは美味しかったです^^

きくりんさん、おはようございます。
リゾットはおススメです。チーズトッピングなんかあったらもっといいかも♪

poti | 2015年7月28日 08:47

こんにちは~

家系らしからぬビジュアルですが、
ちゃんと豚骨ですね~
トマトとも合いそうですね。

らーめんじじぃ | 2015年7月28日 11:21

こんにちは。

家系の限定はどうしても豚骨醤油をベースにするので拡張するのが難しい気がします。
まさか鶏白湯にでもできないでしょうし。

glucose | 2015年7月28日 14:00

いや~家系で完熟トマトって初めて見た気がw
僕はトマトのさっぱり感が好きなんですよ~
でも家系だと逆にカエシを濃くしてそうな気がと思ったら
豚骨が濃いめですか~好みかも(笑)
たしかにトマトでリゾットって美味しいですよね。

右京 | 2015年7月28日 19:01

こんばんは!

府中に、日帰り温泉なんてありましたっけ?
今度、多摩動物公園の帰りにでも寄ってみようかなァ〜

そして〆は、リゾット付のトマトつけと行きたいっすね( ^ω^ )

らーめんじじぃさん、おはようございます。
豚骨とトマトは意外と合いますよね♪どこかでも食べた気がします。思い出せない・・・

glucoseさん、おはようございます。
私のイメージでは家系の限定は、豚骨をベースにして、醤油は弱くしている感じがしますね。デフォと同僚の醤油が入っていたら他の味は隠れるでしょうね。

右京さん、おはようございます。
カエシはデフォよりかなり弱めている気がしましたね。夏にはおススメです!

ラーメン大好き夫婦(nao)さん、おはようございます。
京王線の府中駅前にあります!温泉といってもスーパー銭湯のリッチverって感じですけど。でも、くつろげるので結構気に入ってます♪

poti | 2015年7月29日 08:08