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90点
あさり冷しそば[ラーメン/その他]
鶏ポタラーメン THANK お茶の水（東京都千代田区）hanna

「あさり冷しそば」@鶏ポタラーメン THANK お茶の水の写真麺の茹で具合も具と麺のバランスもちょうど良し。トマトの水分が調整してあるので、皿の中が水っぽくならず、とてもまとまりがある。塩分が強いのと、あさりの〜とうたう程、あさりを感じ無い。それでも高得点なのは、大門店ほど甘すぎず、こちらの方が爽やか丁寧な接客である事も理由のひとつ。

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