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78点
つけ麺＋全部のせ：850円＋250円[つけ麺/鶏白湯]
麺匠たか松 本店（京都府京都市中京区）shige

「つけ麺＋全部のせ：850円＋250円」@麺匠たか松 本店の写真鶏＋にぼしがメインの当店。つけ麺を注文したが麺がそばのような全粒粉細麺で個性的！つけ麺の麺は太麺が好みだが、この個性的な麺はかなりいい感じで麺のみをすだちを絞って食べても美味い。つけ汁は粘土が少ないタイプ、濃厚ということもないが、しっかりした味でしつこさがない。このしつこさがないのが麺といい相性になっているようだ。トッピング全部のせで値段は高くなってしまったが鶏と豚のチャーシューも美味で堪能した。小皿にのった玉葱も投入することで味ん変化をつけていそうで美味しかった。

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