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「汁なし蕎麦 700円+80円」@豚星。の写真平日の夜19:30頃到着。外待ち20名位。 今日は覚悟して並ばんとな~~(^^ゞ 覚悟して接続。 

約35分位で店内に突入。券売機でチケットを購入後さらに店内並び。 
雨が降っていた日でしたが、背後霊で並べるのでそういう時は良いですね。
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今回は台湾系をいただこうと思ったんですが売り切れ、、、、。 (T_T)   という事なので、最近食べてない【汁なし蕎麦】を小でお願いしましたぁ。
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背後霊の時は暇なのでチケットをパチリ!
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背後霊を約30分位でカウンターに着席。今回は1時間5分で着席出来ました~~ (^^)v 私が今まで来店した中では一番待ちましたね~。

調味料~~~!
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着席してから待つ事およそ10分位でニンニクコール。 

ニンニク少な目だけでお願いしました。(野菜マシしたい時は野菜を食べてから頼めば丼に入れてもらえますよ)
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全体像~~! 六角橋時代と同じですね~~ (^^)v
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フライドオニオン。
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卵黄。
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野菜盛りのデフォはこの位。 キャベツ率が高く、茹で加減も少々柔らか目でちょうど良いですね。
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ニンニク少な目~~。
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鰹節~~。
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【豚さん】は、結構厚めカットで大ぶりサイズ。

@の形がしっかり出ている部分ですね~~。 食感は肉質部分柔らか目ですが、解れちゃう程ではない柔らかさ。この位の食感もなかなか良いですね! 肉を喰らってるって感じが良いです。(^^)v 味付け程よく、肉の旨味も良い感じです。
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【タレ】は、汁だく状態。

豚さんエキスたっぷりでカエシがちょうど良い分量。しょっぱく無く、化調感も気にならない程度。 麺との絡み具合も良好で、タレの旨味が麺によく纏わり付きます。
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【麺】は自家製中太麺ストレートタイプ。 

茹で加減ちょうど良く、麺の中心に歯応えが感じられる位でウマウマ~~。
少々入っているBPがちょうど良いアクセント! あんまり入り過ぎているのは個人的に好きではないのでちょうど良い量です。
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大きい豚さんを避けて一生懸命天地返しをした図。(^^ゞ
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ズバズバ食べちゃってアッという間に完食!!

写真付き記事はこちらへ、、http://ameblo.jp/omasu8/entry-12046752164.html


【感想】 麺が美味しくてタレの旨味がしっかりしてれば、美味しくないはずがないですね!(^^)v

おまけに豚さんもネ申豚、、、。 完食後はお腹一杯で苦しいんですけど、自分の好みにピッタリの物だったらナチュラルハイになっちゃいます (^^ゞ 

途中から卓上の酢を入れても良い感じですね。この酢はちょっとフルーティーで普通の酢より使いやすいです。

そして、次はいつ食べに行こうか??なんて考えながら帰ります。(笑)

ご馳走様でした!!  台湾はいつ食べれる事やら、、、 (^^ゞ

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 80件

コメント

毎度です~

平日夜で1時間超ですか。。。
ちょっと厳しいですねえ。
やっぱり午後遅めのタイミングかな~
美味しいことは分かってるんですが。。。

としくん | 2015年7月6日 10:49

KMです。
ここの汁なしもいいですね。
豚がやっぱりいいですね。
いつか行かないと。

KM | 2015年7月6日 11:12

こんにちは。
旨そうですね。
しかし、対麺まで65分かかったとは!
お疲れ様でした。

おゆ | 2015年7月6日 12:30

Hiroshiさん、こんにちは。

むー、平日でも結構並びますね・・・60分以上待ちというのは、関内二郎よりも待たされますよね。
もう一回ここに行って汁なしは試したいけど、この並びはなあ・・・

ぬこ@横浜 | 2015年7月6日 12:51

こんにちは。
こちらの汁なしは塩では食べたことありますが、デフォはないんですよね~。ただでさえ、なかなか行けないお店なのに食べたいメニューがありすぎる(笑)

poti | 2015年7月6日 16:57

こんにちは。
そろそろ行こうかなと思っていたのですが1時間超ですかぁ~
ん~~ん いつが空いているんでしょ。

mocopapa | 2015年7月6日 18:13

こんばんは。
こちら旨いですよね~
台湾まぜを食べたいんでチャンスを狙ってます。

kamepi- | 2015年7月6日 22:16

としくんさん、こんにちは!

私はだいたい平日のこの位の時間に行きますが、この位待ったのは初めてでした (^^ゞ
その他は10-30分位でしたよ~~

Hiroshi | 2015年7月8日 10:14

KMさん、こんにちは!

台湾系は残念ながら私の行ける時間には売り切れですが、食べなれた汁なしも好きです!

Hiroshi | 2015年7月8日 10:15

おゆさん、こんにちは!

この日は特別でした! もう少し回数いったらデータが出ますね(笑)

Hiroshi | 2015年7月8日 10:16

ぬこさん、こんにちは!

私も初めてでした! たまたまだったみたいですよ! 私も何回か行ってますが、この日だけでした
1時間オーバーは、、、。 いつも10-30くらいですよ~~ (^.^)

Hiroshi | 2015年7月8日 10:32

potiさん、こんにちは!

そうなんですよ~~~~ 食べたいのが多すぎる!!(笑) でも、私も行ける時間には売り切れが多くて人気ですね~~

Hiroshi | 2015年7月8日 10:34

mocopapaさん、こんにちは!

今回は混んでましたが、他の数回はそんなに混んでなかったですよ~~!
土曜日は混みそうですが(予想w)平日はお天気とか色々な条件で違うのかもしれませんね!

Hiroshi | 2015年7月8日 13:00

kamepi-さん、こんにちは!

夜19:30過ぎ頃は難しいみたいですが、その前だったら大丈夫そうですよ! (^.^)

Hiroshi | 2015年7月8日 13:01