なにやら美味しそうな匂いのするコチラへ。「らーめん天神下 大喜」出身とのことで楽しみです。
４日、１３：３０分到着。先客１名。
券売機で狙いの食券を買い、カウンター高台に置き暫し待機。
なかなか洒落た外観ですが店内はシンプルな内装で、テーブル席も有りなかなか広め。
店員は店主らしきニイサンとお母さんらしき方の２名体制。
接客態度は良好。

待つこと４分ほどで配膳。
やや濃い目の醤油色のスープには鶏油（たぶん）がキラキラと浮き、美味しそう。
具はチャーシュー２枚、海苔、メンマ、味玉、青菜、刻みネギ。

スープはアッサリとした優しい飲み口です。
鶏のみの無化調とのことですが、鶏の旨味がじんわりと主張しており、ソコに醤油のコクが加わって美味しい。
塩梅は丁度良い。

麺は「菅野製麺所」の中位の太さのストレート。
茹で加減良好。スルスルと喉越し良く、サクッと歯切れも良い。
ムチッとしたコシも楽しめ、かなり好みのタイプです。
スープにも良く合い旨い。
チャーシューはバラロールタイプ。
脂身トロトロの身はホロホロでかなり軟らかくジューシー。
香ばしい味付けでかなり旨い。
味玉は黄身がゼリー状タイプ。
ホンノリ薄味でマズマズ。
青菜は野沢菜かしら？
シャコシャコと歯応え良く、酸味が感じられます。
細かく切られたネギがサッパリと良く合う。

B/Pを振り掛け食べ進め、スープまで完飲。
期待以上の出来で満足。
塩やつけ麺も是非食べてみたい。
キビシイ場所ですが、頑張って貰いたいですね。