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「つけ麺 並」@つけ麺 道の写真15.7.3(金)18:00 仕事で近くまで来たので予てから気になっていたこちらを訪問。店に着くと外待ちが12人。つけ麺800円の食券を買い接続して順番を待つ。
こちらは4人入れ替え制なので4人づつ先客がはけて行き、40分後に入店。更に15分ほど待って着丼となる。
麺はカネジン食品製の太麺。茹で加減、水切りは丁度良く、モッチリとして旨い。量は200g。
つけ汁はいわゆる豚骨魚介。確りとした動物系旨みに円やかな甘味と鰹の旨みが合わさり、これは旨い。麺屋 吉左右のつけ汁にも似た感じた。
具は別皿提供で、チャーシュー2枚、つくね、穂先メンマ、味玉、ネギ。チャーシューは2枚。味薄めでまずまず。つくねも美味しい。穂先メンマは細切れに椎茸と混ぜてあり良いアクセント。味玉は普通。
薬味は日替わりで、今日ははぴり辛すり胡麻味噌。
力強い旨みのつけ汁に箸が進む。麺が無くなりそうになったので、途中でフルーツ酢を加え味変。爽快感が加わり食欲アップ。薬味を入れると辛さが加わりこれも旨い。
もっと食べたかったがあっと言う間に完食。スープ割も美味しく完飲し終了となった。
力強い旨みの豚骨魚介に大満足。次回は素つけ麺を中盛りで食べてみたい。

投稿 | コメント (11) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんはぁ~
道は未食なんですよ。一度伺ったのですが、行列の長さに恐れをなして・・・
この後、ご一緒したんですよね。
1日3食さんですね(笑)

mocopapa | 2015年7月9日 22:00

こんばんは〜〜

レビューを読んだら、久しぶりに食べたくなっちゃいました。
相変わらず、凄まじい並びのようですね。 それがなければ
ちょくちょく行きたいんですけどね。(笑)

NORTH | 2015年7月9日 22:26

こんにちは。
こちらは初めて知りました。

レビューと写真から、旨そうオーラが漂ってきますね!
具材が全て別皿ってのも、良いですね〜! 
こういった配膳が好きです。

おゆ | 2015年7月9日 23:41

こんにちは!
こらには一度しか伺ったことがありませんが、とても美味しかった記憶があります。
「吉左右」と似た感じなんですね。
「吉左右」は未訪なので「へぇ〜!」って感じです(^^)

たらぴえ | 2015年7月10日 09:17

こんにちは!

オーソドックスなつけ麺ですが、だからこそ美味しいお店は残っていくんでしょうね~~

Hiroshi | 2015年7月10日 09:18

どうもです^^

こちら近いんですけどご無沙汰しちゃってます
列び時間がキツいのと若い方ばかりなので
気が引けちゃって(汗)

きくちゃん | 2015年7月10日 10:18

こんにちは~

相変わらず人気のようですね。
こちらの店主若いのにやりますよね~
一度だけですが好印象でした。

らーめんじじぃ | 2015年7月10日 10:18

こんばんは!

平日夜でも、40分待ちすか?
以前土曜の昼で1時間でしたが、全く人気は衰えてないですねェ〜

再訪したいけどハードル高いんで、門仲の方に行ってみようかなァ?

こんばんわ~

もちろんお名前は知っていますが未訪問ですww
美しい麺に豪華な具材、そして日替わりの薬味なんてあるんですね~!!

バスの運転手 | 2015年7月11日 20:22

毎度です~

相変わらずの並びなんですね。
家からほど近いんですが、個人的に甘さがやや苦手なんですよね~
貴殿と反対で、私苦味派なんですよ。

としくん | 2015年7月12日 14:48

こんばんは♪

明日行こうか予習中です~(^^)/

クーパー(退会) | 2015年10月13日 22:02