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「平子煮干そば」@新橋 纏の写真平子煮干そば 750円
昼休みの時間帯で店内は満席、15分ほど並んで入店しました。
煮干のいい香りが包んでくれます。
鶏ベースのやや濃い目醤油スープに三ッ葉のアクセントがいいですね。
細ストレート麺との組み合わせが最高の味を出してます!

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