こちらの店主は『たんたん亭@浜田山』出身。

平日13時頃の入店で、先客1人、後客1人。
L字型カウンター席のみ。

『たんたん亭』に比べると支那そばで150円、ワンタンメンで190円安いですね(^^)

否が応でも『たんたん亭』と色々と比べてしまいますねw

やっぱり『たんたん亭』系としては「ワンタンメンでしょ！」って事でそちらをお願いしました。

【​ワンタンメン 880円】

チャック！ド〜ン！w

ビジュアルは『たんたん亭』と似ているが、「整麺されていない」という事を除けばほぼ『たんたん亭』と同じ感じです。
『たんたん亭』は釜から箸で麺を集めて平ザルの上に乗せた時点で綺麗に折りたたまれ整麺されていましたが、こちらはただ箸で集めて平ザルで湯切りしているだけでしたね。
ここまで同じ感じなのだから​「整麺まで完コピすればいいのに！」って思ってしまいました。


チャーシューは周りが紅いもの。
ちょっと硬過ぎてパサパサだったな……


ワンタンは大ぶりの餡がギッシリと詰まったものが5〜6個。
『たんたん亭』と比べなければ、普通に美味しいレベルの物です！


スープはやや濁りのある醤油清湯。
動物系と魚介系のWスープで、やや和風な仕上がり。
『たんたん亭』は魚介系、特に節系を前面に感じたスープだった気がするが、こちらは魚介系の味わいよりは鶏ガラ主体であろう動物系の方が前面に出ている印象。
カエシも強く主張してこない淡いスープで「ほっこり系」の味やね＼(^o^)／


麺は中細やや縮れ麺。

麺量は他店の大盛とほぼ同量だと思われる(^^;;
「量が多いですよね？？」って店主さんに聞いてみたら、「うちはご飯を置いてない無いので、その分麺を多めにしています」との事。
個人的には嬉しい配慮ですが、その旨どこかに記載しておくか、注文時に麺量を聞かれた方がよろしいかと(^^;;
一般女性だとキツイかも……w

加水率はやや低めで、少し硬めの茹で加減。
啜り心地や味わいはなかなか良くて美味しい麺でした(^^)v

全体的な感想ましては、『たんたん亭』と比べてしまうと軍配はむこうに上がってしまいますが、そもそも価格が安いので「同等レベルの食材は使えない」という事情もあると思われる。
それが如実に表れているのはスープの魚介系の分量とワンタンの餡の質ではなかろうか。
コスパを考えたら私的にはドローですねw

「コスパの良い『たんたん亭』のセカンドブランド」

ってポジションかな(^^;;

個人的には店主さんの接客も丁寧だったし、割と近場にあるので再訪確実ですね(^^)v


どうもごちそうさまでしたm(_ _)m