風呂上がりの一杯～(^^)/~~~

嫁さんが松戸市役所に連れてけ～
って言うんで・・・

これはチャンス!!
行くしかないでしょう!!!

あれから3年近く（2年10ケ月以上）が経ってしまいました。。。
久しぶりなんでワクワクしますよｗ

予約を入れるため少し早めに家を出ます。約1時間の道程で9:43にお店に到着です。平日ですｗ
12:05に再集合の案内を聞き入口入って正面の券売機にて表記食券らとつけチャー（並）を購入して店員さんへ渡します。

近場のスパ銭でリラックス＆デトックス～　2.0Kg/1.4ｈ減～
再びお店に向かい11:53に店ヨコの外待ち席にて待機。
少し待って店マエに呼ばれてまた少し待って定刻を過ぎたころに店内へ案内され厨房側カウンター左端から並んで座ります。
以前来た時もここだったような・・・ﾀﾌﾞﾝ
店主に助手の4人体制です。あらまっ・・・髪型変わったんですね～ｗ

着席して直ぐに中ジョッキで生ビールとアテ用に小皿に極太メンマが2本。プッハー　んっ？！　生ビールに酸味を感じる。。。

待つこと7分程で着ら～です。続いて特製御飯も到着です。　なかなかいい眺めですね～
先ずはスープからいただきましょう。アッツアッツなユルドロ系豚骨魚介スープ。若干のザラツキはありますがブタさんとサカナさんのハーモニーは高次元で奏でられておりますよ。甘辛酸のバランスも絶妙で旨し。

麺は太麺ナチュラルストレートな茹で加減普通くらいでツルモチプツ的な食感です。今日は少しヤワメかしら・・・個人的にはもう少し確り目で弾力がある食感が好きです。加水率は普通くらいで小麦感もいい感じですよ。スープとの相性もなかなかな高次元です。

お肉は2種類。ブタさんのバラロールにレアな低温仕上げ。バラは少しパサ気味に感じますが旨味はまずまず・・・レアは濃いめな味付けでちょっとショッパーかな・・・どちらも美味しいに違いはありません。ハードル上げ過ぎかしら・・・ｗ

メンマは極太材木型でシナサクッとした食感で甘めな味付け。ネギはたっぷりと入っていて清涼感を堪能させてくれます。
ユズはヒットすれば爽快なフレーヴァーが鼻を突き濃厚な豚魚で支配された舌をリフレッシュ。
ノリは麺に絡めて風味のコラボレーションを楽しみます。
ナルトは見栄え感～無くてはならない存在感～どいつもこいつも高機能してますね～

特製御飯は醤油漬けされたブタさんと極太メンマが2本。お得感満載です。半分ほどはご飯とともに頂き、残りはスープイン！豚魚おじやはタマラン旨さです♪

じっくりと堪能して完食完飲です！　丼内がキレイｗ　つけチャーの方は肉祭り！麺も並で320ｇは腹パン満足感～

ご馳走さまでした。

追伸・・・
予約を入れて嫁さんと一緒なのに汁そばとつけそばの提供の時間差が5分以上ありましたかね・・・普通に食べてたら食べ終えてしまうくらいでしたよｗ　所々、気になる点はありましたがここのいろんな魅力にヤラレマシタｗ　で表記～～～

■店主病み上がりだったんですね。。。今思えば何だかやつれてる感じもしました。辛口なレビっぽくなってしまいファンの皆様すみません。これからも応援し続けます！！