１月１１日、新店へ。
つくば市でも小田。旧筑波町エリアで、界隈だと自家製麺名無しさんかゆにろーずっすかね(・∀・)
４０分ほどで中待ちに昇格し、券売機で食券を買うように促され、左上と迷ったのですが表記をポチッとしてオニイさんに渡しました。初日からほぼ全メニュー提供と、意気込みはすごく感じられますね。
回転はよく５０分ほどでカウンター席に案内されました。着席から提供までは８分ほど。

具はチャーシュー２種類にメンマとネギ、かなりシンプル。意識したのかどーかは定かではないが、チャーシューにスープを垂らすあたりは・・・ヽ(;´ω｀)ノ
香りはほんのり魚介です。
スープは動物主体のかなり濃厚な白湯。魚介らーめんですけど、魚介はそんなに強くありませんね。
豚と鶏のバランスがよく、変な臭みもありません。塩分濃度もおとなしめですが、旨みが凝縮したかなりコッテリしたスープなんで濃く感じます。
麺は、つくば製麺（天辺グループ）の太ウネウネ。パツパツの麺肌にドロッと濃厚スープがからまり、歯ごたえもブチブチと強く相性はすこぶるいいですね(・∀・)
かなり好みの組み合わせです。ただ、もうちょっと小麦感が楽しめるとさらにスキなんすけどね。
スープは唇がパカパカになるくらい濃厚な仕上がり。ネギは長ネギなんすけど、完全に負けちゃってますね(^_^;)もっと粗く切るかタマネギにした方がスキです。
これに柚子を入れれば、もっとスキです。って、ありふれた白湯ラーか(^_^;)
チャーシューは２種類なんすけど、こっちはしっかり噛み応えが残ってて、肉味もしてうまかった(・∀・)
メンマは穂先でフツー。白湯に穂先は・・・

最後は一味でピリッとさせてごちそうさんﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ
スープは怖くて飲めませんね(^_^;)
天辺系統とってことで、当然ながらクオリティは高い一杯。しかし、この感じは少し時代遅れというか今更感がありますね。

立地的に厳しいし、ちょっと足を伸ばせば学園もあるし、固定客をしっかりつかんで末永く続くことを願います。