2015年6月26日（金）17:40訪店。

研修帰りに寄らせていただきました。
新しくできた店舗で、丸ノ内線銀座駅の真上です。
雨の日はかなり使い勝手の良いロケーションです。

ちょうど空き席あり、ラッキー！！すぐに座ってメニュー拝見。

篝のつけそばが未食だったので、さっそく表題の「鶏白湯魚介つけSOBA」行かせていただきました。
980円とはけっこうなお値段ですが、並と大が同じとのこと。並220グラム、大300グラム、昼もラーメン
だったので、並で行かせていただきました。

スタッフ3名体制、女性スタッフはいろいろと厨房の方からご指摘受けて大変そうでした。。まだ新店
ですからしょうがないですよね。。

さて間もなくご対麺、さっそくいただきます。

つけそばスープだけに、濃かったですが、味はかなりしょっぱめです。アツアツでしたが、麺が冷や
だったので、後半からはぬるスープです。

かなりの細麺、麺が固まったら冷たい昆布だしを少しかけてほぐすとのこと。んー、なんかおしゃれ
ですｗ。最後のスープ割りにも使うだしスープです。

スープはしょっぱかったですがバランスは秀逸でした、麺との絡みもさすがです～。

具材は山芋、きゅうり？、レンコン、三つ葉、スイートコーン。普段のラーには見かけない具材が
あるのも篝の特徴です。和のテイスト感じるおいしい食材でした。

980円なのでさすがしょっちゅうは食べに来れないですが、あらためてラーメンも食べたくなりました。

駅からすぐですし、銀座に来た際にはまた来ます～、ごちそうさまでした！