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京王井の頭線久我山駅からすぐの人見街道沿いにある「中華そば 甲斐」。平日の12時40分頃に来店し、先客5人、後客2人。席はカウンターのみ7席。入ってすぐ左にある券売機。中華そば、つけめんともに醤油と塩がある。今回は基本であろう中華そば醤油をポチリ。 【中華そば 650円＋大盛50円 】『王道の中華そばだ！(^^)』デフォの具はのり、メンマ、ネギ、豚バラチャーシュー。チャーシューは食感もしっかり残っているタイプの物。口に入れても溶けないやつね。美味(^^)スープは鶏ガラ、煮干し、豚骨などから丁寧に出汁を取られていてとても美味！最近流行ってる感のある無化調ではないみたいです。醤油も濃すぎることもなく絶妙です。 麺は自家製麺の中細ちぢれ麺。モチモチ感もありとても美味。丁度良いちぢれ具合がスープをしっかり連れてきます(^^)最近食べたこのタイプの非無化調の中華そばではトップクラスの美味さでした。今度は塩を食べてみたいな(^^)ごち。
たらぴえ
しゃとる
パットの星☆彡
スージーのなのなQ
ぼうし
りるは
平日の12時40分頃に来店し、先客5人、後客2人。席はカウンターのみ7席。
入ってすぐ左にある券売機。中華そば、つけめんともに醤油と塩がある。
今回は基本であろう中華そば醤油をポチリ。
【中華そば 650円＋大盛50円 】
『王道の中華そばだ！(^^)』
デフォの具はのり、メンマ、ネギ、豚バラチャーシュー。チャーシューは食感もしっかり残っているタイプの物。口に入れても溶けないやつね。美味(^^)
スープは鶏ガラ、煮干し、豚骨などから丁寧に出汁を取られていてとても美味！
最近流行ってる感のある無化調ではないみたいです。醤油も濃すぎることもなく絶妙です。
麺は自家製麺の中細ちぢれ麺。
モチモチ感もありとても美味。丁度良いちぢれ具合がスープをしっかり連れてきます(^^)
最近食べたこのタイプの非無化調の中華そばではトップクラスの美味さでした。
今度は塩を食べてみたいな(^^)
ごち。