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「特製極上濃厚煮干しつけ麺¥1030+中盛300g ¥50」@煮干しつけ麺 宮元の写真2015-06-18(木) 10:00訪問、PP。
開店時の並び約25名。後客多数。

この日の朝一からの会議に備えて前夜から東京に泊まっていたのですが、急遽会議が午後からに変更となって時間ができたので運よく初訪を果たすことができました(^^ゞ

ホテルに長居していても仕方ないのでお店に向かうも、さすがに開店1時間前では先客ゼロ。
でも、しばらくしたらスタッフさんが外待ち用の椅子を出してくださいました。
入口の扉が開いていたので、時間が経つに連れて煮干しの良い香りが強くなってくるのが分かります。

その後、徐々に待ち客が増えて開店時には25名ほどに。平日でもすごい人気ですね~。
でもスタッフの方がきちんと交通整理と食券事前購入の案内をしてくださっているおかげで特に混乱はありませんでした。

案内に従って中に入り、券売機一番左上の「特製極上濃厚煮干しつけ麺」と「中盛り」の食券を購入し、再び列に戻ります。
そして11時ちょうどに店主さんが暖簾をかけて開店。
スタッフの皆さんの声出しは素晴らしいです。

カウンターの左端に座り、テキパキとしたオペレーションを見ながら配膳を待ちます。
汁ありを注文した2番手の方に先に配膳されたのですが、その際店主さんからわざわざ「つけ麺はもう少しお待ちください」との声がかかり、気持ち良く待つことができました。

そして着席後約8分で待望の一杯が届けられました。
見るからに濃厚そうな煮干し色のつけ汁の上には一部油膜が張っていますね。
麺の方には2種4枚のチャーシューに味付け卵というシンプルな構成。

最初は麺だけでいただいてみます。
加水中程度の太麺はもちっとした食感で適度なコシがあります。想像していたほどのゴワ感はなく食べやすいものでした。また、麺肌には粒々が見えていますが他の方の情報によると全粒粉ではないようですね。

そしていよいよつけ汁を使って食べてみます。
チョン漬けで麺の下3分の1を浸してみましたが、まさに極濃といえる濃厚なニボ感が感じられました。ニボつけを食べるのは初めてなんですが、これはちょっと衝撃的な味わいでしたね。

動物系もしっかり感じられますが、それを上回る煮干しの味わいが堪りません。いやなエグミや苦みも無く、夢中で食べ進みます。麺量は中盛りで300グラムでしたが、食べきった後はかなりお腹一杯になりました。

最後はポットに入ったスープを使って自分でスープ割にしてほぼ飲み干してしましました。
会議の予定が変更になったおかげで思わぬ一杯を堪能できてラッキーでした。
汁ありも食べてみたいのですが、次回もまた極濃煮干しつけ麺を注文してしまいそうです。

ごちそうさまでした!

投稿 | コメント (20) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます。

気持ちよくいただけたみたいで良かったです。
燈郎、宮庵時代からの、宮元さんのファンの一人です。
是非またお願いします。

ももも | 2015年6月25日 07:14

おはようございます。
特製で、極上で。
加えて濃厚で。

これは美味しそうです。

あらけん | 2015年6月25日 09:35

こんにちは。

お~、ついに行かれましたか。
こちらでPPとは凄いことです。
ラーメンももちろんですが、宮元さんの人柄も本当に良いですよね。

glucose | 2015年6月25日 11:38

どもです。
Twitterでの呟きを見てました。
衝撃の煮干つけでしたか!
私も次は汁有りも食べたいけど、こちらにしちゃうかもw

ピップ | 2015年6月25日 12:25

こんちわわ〜〜♪

おー!高得点マークですね〜
メニュー名の通り、極上の仕上がりなんすねっ♡
こちら、バイクで行くには ちと遠いけど、近いうち狙ってみたいと思います

ももたろう | 2015年6月25日 16:55

どうも~

会議の変更はまさにラッキーでしたねw
こちらのつけ麺は非常に濃厚で、個性もあって素晴らしいメニューでしたねぇ…
並びは多いですが、ぜひ再訪したいところ!

ペンギン軍曹 | 2015年6月25日 21:53

こんばんは。
会議の時間が変更になってラッキー♪かなりの高得点で気になります^^
ってか「大田区」を「太田区」だと思ってました。
会社の書類での失敗に今更気づいてゾッとしてます。関係なくてすいませんw

あやちゃん | 2015年6月25日 22:11

>もももさん
ほんと満足できました。早い機会に再訪したいものです。
店主さんはじめ皆さんのきびきびとした雰囲気もいいですね!

>あらけんさん
はい、おいしかったです!
なかなかチャンスはないんですがまた食べたいですね~

>glucoseさん
PPは良かったんですが、人通りが多いので一人で並んでいる時間がちょっと気恥ずかしかったです(^^;
キリリとした店主さん、気迫満点でした!

>ピップさん
はい、予想を超える味わいでツボでした。
次回何にしようかギリギリまで悩みそうです。

>ももたろうさん
多少遠くてもバイクで行ける距離というのが羨ましいです。
早くまた食べに行きたいですよ(^_^)

>ペンギン軍曹さん
ほんと仰るとおりです!
並びがきつくてもそれを補う満足感が得られますよね。

>あやちゃんさん
ニボ好きでしたらば是非行かれてみてはと思いますよ!
で、ウチのお隣が大田さんで斜め向かいが太田さんなんです(これホント)。
慣れないうちはかなりの頻度で間違えてました(^^:

店の名はライフ | 2015年6月25日 22:31

濃厚なニボスープなんですね☆
会議が午後になって良かったですね〜♪

tomokazu | 2015年6月26日 05:27

こんにちは。
高得点ですね。
ニボ好きな私としては一回は行ってみたいです。
出張や東京での会議に縁がない私は土日行くしかないかな(@_@;)

しんのすけ | 2015年6月26日 07:44

こんばんは.
話題のお店ですね.
行列が苦手なので,こういう超人気店にはなかなか足が向きません.うらやましいです.

Paul | 2015年6月26日 08:18

特製とは豪華ですね~!
行列がつらいので暑くなる前に伺いたかったのですが・・・
なんとかせねばw

うまこ | 2015年6月26日 10:35

こんばんは!

会議時間変更のおかげで、素晴らしい一杯に巡り会えましたねェ〜
先日近くで商談があったんで行きたかったんですが、残念ながら定休日でしたm(._.)m

店の名はライフさん,どうもです。
行けてよかったですね。
濃厚ニボは私も気に入りました。
汁そばも食べてみたいので,また行きたい。

RAMENOID | 2015年6月27日 07:52

>tomokazuさん
厚みのある濃厚で、とても気に入りましたよ。
ただ、次回行けるのはいつになるのやら。

>しんのすけさん
土日の並びは平日よりもキツそうですが、機会を見つけて是非行ってみてください(^_^)/

>Paulさん
自分も長時間の並ぶお店は敬遠してしまうのですが、今回を逃すと次はいつになるかわからなかったので...。でも、こちらは先着5名は椅子で待てますよ。

>うまこさん
この日は薄曇りで助かりました。
ただ、人と車の通行が多いので一人で並んでいるとチラチラ見られて気恥ずかしかったです。

>naoさん
はい、今回はラッキーでした。naoさんは残念でしたね。
次の機会には訪問できるといいですね!

>RAMENOIDさん
前夜の宿もたまたま蒲田を予約していたので、ホテルから徒歩5分でした(^^;
早く2回目の訪問をしたいです。

店の名はライフ | 2015年6月27日 08:38

こんにちは^ ^
会議の時間が変更になって良かったですね〜(^_^)v
接客も良さそうですねd(*¯︶¯*)

ヒデ | 2015年6月27日 16:29

にぎやかなレビュー広場ですね。
さてラーメンですが、麺もスープもうまそ!肩ロースも中々に見えますが。東京の出張羨ましいです

KEN chan2 | 2015年6月27日 22:12

>ヒデさん
こんにちは。
はい、ラッキーな訪問でした(^^ゞ
すぐにでもまた行きたいお店でしたよ。

>KEN chanさん
こんにちは。
他の方の評価通り美味しかったですね~
機会があれば行ってみてくださいね(^_^)

店の名はライフ | 2015年6月28日 05:58

こんばんは!
こちら、狙ってるんですが?
雨だったり、交通の都合で三回断念!(^_^;)
あ~食べてみたい!

あひる会長 | 2015年6月30日 23:10

>あひる会長さん
こんにちは。
三回振られているというのは残念でしたね。
次こそは召し上がれることをお祈りしています(^_^)

店の名はライフ | 2015年7月1日 06:12