店の名はライフ
えーたDF04
Ra麺@答えくん
ヤマタカ
うっかり新兵衛
コメント
おはようございます！
店内もメニューも女性に人気のようですね！
あらけん | 2015年6月22日 07:50こんにちは。
こちらは麺友さんと３連食目に伺いました。
味が濃かった記憶がります。
もう一度行ってみたいです。
ももも | 2015年6月22日 12:14私が伺った時は、何かの手違いかと思うのですが、
しょっぱくてスープはいただけませんでした
再訪したいです
うまこ | 2015年6月22日 13:01こんにちは。
初訪おめでとうございます。
私は昼間伺いスープ切れでしたが、21時でも夜はOKのようですね。
glucose | 2015年6月22日 15:28なかなかのようですね。ミツバ入りのラーメンなんて珍しくないですか。
ミツバと聞くと どうも雑煮スープを思い出してしまいます。笑
KEN chan2 | 2015年6月22日 20:17こんばんは！
この時間に訪問とは、泊まりっすか？
なら、ゆっくりと味わえましたね^_−☆
銀座に行っても他を優先しちゃってたんで、そろそろ追随を検討しよーっと！！
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2015年6月22日 20:54こんばんは！
こちら、小生も好きです。
支店があるとは、初めて聞きました！
あひる会長 | 2015年6月22日 20:58こんばんは．
ここで食べたことあります．
間違いなくおいしかったんですが，お店の雰囲気の印象の方が強烈でした．おしゃれすぎて．
Paul | 2015年6月22日 21:04こんばんみ～♪
おぉ！むぎオリ行かれましたね～♫
自分もBMしておりますが、ザギン。。
20年前は通勤してたエリアなのですが、今となっては遠い地です(苦笑)
案外、ランチTIME外せば攻め易いのかしら・・
ももたろう | 2015年6月22日 21:10こんばんは^ ^
飲み会早く終わらないか気になってしまいますね！
私も飲み会の会場近くにラーメン屋がないか探してしまいます！
ヒデ | 2015年6月22日 21:39こんばんは。
飲んだ後の〆にしてはレベルの高そうな一杯ですね。
具もレベルが高そうです。
ラーメンでミシュランにのったお店があったとは・・・
食べてみたいです。
しんのすけ | 2015年6月22日 22:45こちら行ってみたいんですよね〜☆
飲みの〆に食べるなんて、贅沢！羨ましいです！
tomokazu | 2015年6月23日 04:26店の名はライフさん，どうもです。
小奇麗な店で，メニューも繊細ですよね。
まぜが好みで美味しかったので，機会があったらまた行きます。
RAMENOID | 2015年6月23日 04:32おはようございます。
こちらは行きたいお店なので羨ましいです♪
蛤100%とはお酒の後にも最高ですね＾＾
あやちゃん | 2015年6月23日 09:57＞あらけんさん
はい、すごくおしゃれな雰囲気で良かったですよ。
＞もももさん
今回はちょうど良い味付けでした。
ブレかもしれませんね。
＞うまこさん
もももさんの時も味が濃かったようですが、その後調整したのかもしれませんね。
今回は塩分もジャストでした。
＞glucoseさん
この時間でも私が食べ終わって出たときに若干の外待ちの方がいました。
スープ切れはなかったようですが。
お昼はかなりの行列のようですね。
＞KEN chanさん
たしかにミツバは雑煮を思い出させますね。
でもけっこうありますよ、ミツバのお店(^_^)
＞ｎａｏさん
はい、泊りでした(^_^)v
帰りの時間は気にせずまったりできて良かったですよ。
＞あひる会長さん
こちらおいしいですよね。
支店は秋葉原駅の近くに昨年12月にオープンしたみたいですね。
＞Paulさん
たしかにおしゃれな雰囲気ですね、
店員さんのユニフォームもレストラン系でしたし（＾＾；
＞ももたろうさん
ＰＰ狙いか夜遅めだと入りやすいかもしれませんね。
今回はすんなり入れて良かったです。
＞ヒデさん
さすが、良くお分かりで！
今回も飲み会が延びてしまわないか、内心ヒヤヒヤしてました
＞しんのすけさん
たしかに、飲み〆には豪華な一杯でした。
今度はシラフの時にしっかり味わいたいと思っています。
＞tomokazuさん
たしかに飲み〆には贅沢ですね（＾＾；
こちらだと夜遅めの空いてる時間帯に食べても常磐特急でその日のうちに帰ってこられそうですね。
＞RAMENOIDさん
まぜがあったのは気づきませんでした。
美味しそうなメニューが多いのでますます迷いそうです。
＞あやちゃんさん
期待を超える美味しさとお店の雰囲気でしたよ。
機会を見つけて是非行ってみてくださいね(^_^)/
店の名はライフ | 2015年6月24日 06:43
こちらの近くで飲み会があったので、念願の初訪を果たしました。
入口扉や看板は喫茶店か洋風レストランのような雰囲気が漂っていますね。
店内も垢抜けていて女性客にも大変人気のようです。
券売機の前でしばし悩んだ末、表題を購入してカウンターに着席。
カウンターの正面には「麺屋 棣鄂(ていがく)」の大きなポスター(?)が貼ってありました。
京都の麺屋さんのものを使っているようです。
待つことおよそ7,8分でできあがりました。
醤油清湯ですね。
中央に大きめに切られたミツバがあり、その上にひも状のかまぼこを結んだものが１本、棒状の山芋が2本、鶏チャーシューが３枚、海苔、そして小振りではありますが蛤が６個となかなか充実しています。
スープは三重県桑名産の蛤100%で、それに大山鶏の鶏油を合わせたものとのこと、蛤独特の風味がしっかり感じられます。鶏油はやや多めかなと思いましたが、コクがあってとてもおいしいですね。
全体的にしっかり目の醤油味でしたが塩分もちょうどよく、蛤の風味とのバランスがとても良かったです。
麺は加水中程度の中細ストレートで茹で加減はジャスト。
店名に違わず小麦感を感じさせる好みのものでした。
蛤もそこそこの味わいのものが6個入っていて満足感があります。
鶏チャーシューはやや厚みのあるしっとりとしたもの。
山芋はヌメリはほとんどなく、ふわっとしたおもしろい食感でした。
こちらは「ミシュランガイド東京2015」のビブグルマン（5000円以下で食事ができるおすすめレストラン）というカテゴリーに初めて掲載された麺屋さんとのことで、神田万世橋にも支店があるようです。
普段とはまた少し違った雰囲気のお店でとてもおいしく完食。
ごちそうさまでした(^_^)