コウスケ（雑種；18歳）
先生
麺’s
928GTS
コメント
おはようございまーす！
限定はありませんでしたか…。
だいたい【本日の限定】があるンですけどねぇ～。
再訪時、限定が無かったら“担々つけ麺”を食べよっとｗ
たく☆ | 2015年6月24日 08:16こんにちは！
ココの担々つけも、素晴らしいですよねェ〜
見た目だと、前よりもデミの風味が強くなったような気がしますね。
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2015年6月24日 14:33こんばんは
限定無しは残念でしたね。
ただレギュラーメニューも豊富なので、いろいろ迷っちゃいますよね♪
GW以降行ってないので、そろそろ訪問したいですね
レチコフ | 2015年6月24日 21:30こんばんわ～
限定無しでも楽しめるお店なんですよね！！
コレっ、絶対自分も好きなやつだと思います～♪
今年は訪問回数を上げたいって思っているんですが限定があればやっぱりお願いしちゃうでしょうねｗ（笑）
バスの運転手 | 2015年6月24日 22:36こんばんはー
タンタンも美味しそうですね
何だかデミグラスっぽくていいな～～
深みのある味わいって所がまた良いですね
キング | 2015年6月24日 22:52こんちわ＾＾＆ぷちご無沙汰です。
限定があればよかったんですけどねー。
今度は私も限定で追従したいです
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2015年6月25日 10:34こんにちは。
辛くない坦々麺、いいですね～
今度、食べてみます。
ハナミズキ | 2015年6月25日 13:37こんちわわ〜〜♪
デミライクな坦々麺、これは興味ありますね〜
たまにはお邪魔してみよーかしら…
ももたろう | 2015年6月25日 17:28こんばんわ
これは美味しそう
ただ富士見市は遠いです。
機会があるかなぁ
菊 | 2015年6月27日 00:28たく☆さん、コメントありがとうございます
限定は残念でしたが大満足の坦々でした。
次回はスペシャルな限定を頂いてみたいですね～。
コウスケ（雑種；18歳） | 2015年6月28日 14:28ラーメン大好き夫婦さん、コメントありがとうございます
洋風なお皿に盛ってレストランで出てきてもおかしくないデミ感。
それなのに屋号が「和風らーめん」というのも不思議な感じです。
コウスケ（雑種；18歳） | 2015年6月28日 14:32レチコフさん、コメントありがとうございます
レギュラーが豊富なので限定が無くても安心♪
といってもそう頻繁に来れるわけでもないんですがね～(^_^;)
コウスケ（雑種；18歳） | 2015年6月28日 14:47バスの運転手さん、コメントありがとうございます
自分も今年はもっと頻繁に訪問したいです。
ラーメン行脚のために？新車も買いましたし(^^♪
コウスケ（雑種；18歳） | 2015年6月28日 14:50キングさん、コメントありがとうございます
ラーメン食べ始めてからはファミレスも行かなくなっちゃいましたからデミのハンバーグもご無沙汰です。
スーパーで出来合いの買ってこようかなぁ・・・。
コウスケ（雑種；18歳） | 2015年6月28日 14:54まるまるさん、コメントありがとうございます
限定が頻繁なお店ってレギュラーが疎かになりがち。
この旨い担々が頂けてかえってヨカッタっす(^^)/
コウスケ（雑種；18歳） | 2015年6月28日 14:55ハナミズキさん、コメントありがとうございます
辛さは控えめでしたが旨みは10辛でしたよ。
女性にも是非おすすめしちゃいます♪
コウスケ（雑種；18歳） | 2015年6月28日 15:01ももたろうさん、コメントありがとうございます
コチラ未訪でしたか？富士見市はららぽーとが出来て埼玉ではいまアツいっすよ(^^)
コウスケ（雑種；18歳） | 2015年6月28日 15:03hmさん、コメントありがとうございます
駅からも遠いですしねぇ。それだけに旨い一杯に出会った時の喜びもひとしおですよ)^o^(
コウスケ（雑種；18歳） | 2015年6月28日 15:04
あと『辛』の文字に釣られて『ピリ辛ネギ￥100』もポチッ！
程なくして表題の着丼。あら、ネギはデフォでも乗ってたのね。ではでは頂きま～す♪
まずは麺から一本。
昨今の極太ブームのつけ麺業界にあってはややスリムな中太平打ち。色白でコシのあるうどんライクな食感。米粉麺独特のほのかな炊きたてご飯風な芳ばしさがイイですね〜。
次いでスープに潜らせてパクリ。
何処と無く上品なお肉のコクは牛肉由来かな？これにトマト・玉葱・人参などお野菜達のお出汁がブレンドされ、担々というよりはデミグラスソースのかかったハンバーグステーキをイメージさせる大人なお味。
芝麻醤由来なのか胡麻のマロヤカな香ばしさが印象的なピリ辛仕立てで、お肉とお野菜の旨味を際立てています。
程好いトロみがあって麺との相性も良好。
具材は麺丼にモヤシ・ネギ・貝割れ大根・フライドガーリック・ハーフ味玉、汁丼に挽き肉。
有料追加のピリ辛ネギは別皿で。
お野菜達はコクとトロみのある担々にフレッシュな食感と風味を添えています。
ピリ辛モヤシは豆板醤的なタレが和えられていてそのままでもおツマミになりますね♪
フライドガーリックの薫り高いニンニクの風味は上品な担々スープにマッチしています。
汁丼の挽き肉はタップリ！麺にもよく絡み、チャーシュー無しでもお肉感は充分です(^^)
美味しく平らげたあとは、ミニヤカン提供でのセルフ割り。魚介出汁のようで魚介担々スープを完飲♪
ココナッツミルク入りのカレーつけ麺といい、このデミグラス感漂うこの担々麺といい店主さんは洋食の経験があるのかな？辛くない担々麺でしたが深みのある味わいで大満足の富士見遠征でした。
ご馳走様でした！！