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2015.6.7 開店当初以来のご無沙汰。メニューが増えていましたが、私はつけ麺で。 さて、このつけだれですが甘味を加えています。 個人的な好みかもしれませんが、ラーメンと同様の味付けで良いと思いました。 麺が選べるので、ここでは細麺を。思い切りタレが絡んできまして、煮干しと加水率低いコッキリ麺の相性が良いように思った。 色は濃いが味は濃くない木材メンマはジューシーというトリック(?) 柚子胡椒を申告でオーダーできます。これは必要不可欠。 ピリリとスープを引き締め、麺が更に引き締められたという錯覚さえ起こします。
mona2
動けるブタ
いっちゃんパパ （引退視野）
青いニンニク
かのう(レビュー終了)
バスの運転手
開店当初以来のご無沙汰。メニューが増えていましたが、私はつけ麺で。
さて、このつけだれですが甘味を加えています。
個人的な好みかもしれませんが、ラーメンと同様の味付けで良いと思いました。
麺が選べるので、ここでは細麺を。思い切りタレが絡んできまして、煮干しと加水率低いコッキリ麺の相性が良いように思った。
色は濃いが味は濃くない木材メンマはジューシーというトリック(?)
柚子胡椒を申告でオーダーできます。これは必要不可欠。
ピリリとスープを引き締め、麺が更に引き締められたという錯覚さえ起こします。