6/6 14:00到着。中待ち3名。

その他詳細写真は↓↓↓
http://s.ameblo.jp/ug3da4/entry-12040343347.html

この日は休日出勤…楽しみはラーメンですv
と言うことでコチラ。暑いのでつけ麺狙いです。
土日は通し営業なのが嬉しいです。

番号入力式券売機で表題をポチポチポチっと。
待ち先頭時に紙チケ回収。
入店から10分ほどで一番入口側に着席。すると目の前の高台にとんでもない大きさのすり鉢が。どんだけ入ってどんな人が食べるんだろ(汗)

着席から6分でコール要請が入り「野菜少なめニンニクアブラ」の呪文で召喚です。

⚫️ビジュアル
具材は全てつけ汁側で有料トッピの生姜が雑〜に放り込まれたもの。野菜少なめなので標高は0。

⚫️麺
これぞ二郎の麺！と言える縮れのある平打ち太麺がジャストな茹で上がり。そんなに太くないので啜りやすいですね。
水で〆られて小麦が更にギュッと詰まっていて風味もあり、この麺は美味しいですね〜
つけ麺は麺の美味さををダイレクトに味わえる食べ方なので好きですね。
麺量は体感では300に満たないかと。美味しい麺なのでもう少し欲しいとこ。

⚫️つけ汁
濃度的にそれほど濃くない豚醤で酸味なども感じませんでしたね。
これも麺の味わいを楽しめる効果アリかと。
ニンニクとショウガの共演を狙ったトッピングでしたが完全にショウガが圧倒。ニンニクが少なかったからかも知れませんが存在感は薄かったです。次回はマシマシですかね。
目の前にポットがあったのですがあれはスープ割なんでしょうか？

⚫️具材
野菜、肉、ウズラ、ショウガ、ニンニク、アブラの麺面。
野菜は比率も測定不能なほどの少さ。茹で加減はシャキ寄り。
肉はツナ状のとガチムチのと2塊。肉喰ってる感は申し分なしですね。
ウズラは箸休め的に要所要所でパクりと。
ニンニクとショウガの効果は上述の通り。
それにしてもアブラのデカイこと。

オーションたっぷりのウマウマ麺が主役でそれを堪能出来るつけ麺。直系で提供している店舗も少ないのでしょうが機会があれば頂きたいですね。

久しぶりの新小金井堪能しました。
ご馳走様でした。