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「浅利ラーメン」@らーめん蟻塚の写真6月8日(月)、ランチで訪問です。

スープは塩。
メニュー名どおり、アサリの出しはなかなか効いている。
ベースも動物系が強めかどっしりした重厚感はそこそこあり。
ただ、アサリ汁という印象は越えられなかった。

麺は細麺。エッジのある形状。
加水率高め、小麦感の少ない麺で、印象はあまり無い。
何となくスーパーで売られる中華麺に近い。

トッピングはアサリ、葱、チャーシュー、メンマなど。
アサリは中々に大量で肝臓に良さそう。
でも800円はかなりの割高感を感じる。

メニューが多く迷いますね。唐揚げ食べてる客が多いので、次はその唐揚げセット付きかな。
ごちそうさまでした。

待ち行列:空席1割
訪問時刻:12:25
食始時刻:12:35

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