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97点
中華そば[ラーメン/醤油]
自家製麺 伊藤（東京都北区）けＮぢ

「中華そば」@自家製麺 伊藤の写真麺は固めのストレート。
ゴワっと気持ちよい食感。
それでいての啜りやすさ。
スープは煮干の醤油。
ビターながら、食べやすいコクと香り。
軽い酸味。
上にはネギだけ。
美味しい。

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投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー： 17件

コメント

こんにちは～
ビターなやつを すすりたいですｗ

Gonta | 2015年6月16日 18:19

Gontaさん、こんにちわ。

ビターな煮干のお店は増えましたが、
流石のバランスなんですよねw

飾らない構成も好きですw

けＮぢ | 2015年6月17日 18:50