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「台湾ラーメン 780円」@横浜大唐の写真9度目の訪問です。
本日は「台湾ラーメン」を頂きました。

約5分程での登場です。
http://photozou.jp/photo/show/1888757/223993569
スープは鶏ガラ系のスッキリした醤油スープ。
そこにラー油と唐辛子の辛味が加わりコクもありいい感じです。

麺は中細の縮れ麺。
http://photozou.jp/photo/show/1888757/223993563
いつもの柔らかめな麺はスープの絡みも良く悪くないです。

具材はラー油がたっぷり絡められた挽肉、味玉、モヤシ、ニラ、ニンジン。
ピリ辛な挽肉は味も良く美味しいです。
スープにも良い影響を与えてますね。
野菜もシャキシャキの食感で悪くないけど茹でただけなので少し味気ない。
炒められてたら更に良かったですね。

今日も福島市は気温32度。。。
こんな日こそ、このようなピリ辛な一杯でスタミナ付けたいですね(^_^)
ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 14件

コメント

酒乱さん、こんにちは。

横浜の方に来られたのかと思ったら、店名に横浜が入ってるんですね~
サンマー麺なんかがメニューにあるってことは横浜出身の店主なのかな?

>今日も福島市は気温32度。。。
まっ・・真夏並みですね(◎_◎;)
暑いと元気がなくなる年頃なんですが、辛いもの食べてガンガン汗をかくのは良いですね^^

omuサン | 2015年6月13日 17:00

omuサンさんこんにちは。

もしかしたら店主は横浜出身または横浜中華街出身なのかもですねー。
福島、暑いです(^^;)
逆療法でたっぷり汗かきながら食べました!

酒乱 | 2015年6月13日 18:08

こんばんは~

(同店)他のレポートは軒並み80点以上ばかりですが
コチラと「五目うま煮ソバ」だけがイマイチ振るわなかったようですね。

ところで、都内も梅雨の晴れ間で蒸し暑く、ワタクシも辛い系を食べてきましたが汗がブワッと吹き出ました!

ジャムおじちゃん(充電中...)さんこんばんは。

正直今まで食べたメニューと比べるといろいろと物足りなさはありましたね。
福島はまだ梅雨入りしてませんが・・・暑いです(^^;)

酒乱 | 2015年6月13日 19:45

酒乱さん、こんばんは!

暑い日に辛いスープは良いですよね。
特にベースがすっきりしている分、後を引かなそうで、暑い日向けですね。

なまえ | 2015年6月13日 21:53

なまえさんこんばんは。

たしかにすっきり辛いスープが暑い日でも美味しく食べれました。
夏に食べるピリ辛系もいいですよね!

酒乱 | 2015年6月13日 22:34

こんばんは!
福島でも32度ですか、こっちは最近暑さはやや落ち着いてきました。
暑い日にこういう一杯をいただくと、汗をかいて涼しくなりそうですね(^ ^)

ラーメンは鶏がら豚がらそして人柄さんこんにちは。

こっちもそろそろ梅雨入りしそうです!
暑い日のピリ辛系は良い汗かきますね(^^)

酒乱 | 2015年6月14日 05:19

こんにちは。

今日は東京も暑いです。
体感的には今年一番かもしれないな~
自分も辛い物食べなくっちゃww

ayashi | 2015年6月15日 12:59

ayashiさんこんにちは。

福島も今日も30℃越えと暑いですよー!
こんな日は辛いメニューか熱々餡かけで(^^)

酒乱 | 2015年6月15日 13:50

こんにちは。

そうそう、暑い時にはコレ系がウマいですよね。
だって、台湾自体が暑い地域ですもの。
中華なら炒め野菜は必須な気がしつつ、、、
ちょっぴり残念でした。。

hima | 2015年6月17日 10:30

himaさんこんにちは。

暑いときの台湾いいですよね!
この店なら当然炒め野菜でくると思ったんですけどねー。
ちょっと残念でした。

酒乱 | 2015年6月17日 11:42