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95点
煮干し しじみそば[ラーメン/醤油]
中華そば よしかわ（埼玉県上尾市）ゆっくりラーメン日記

「煮干し しじみそば」@中華そば よしかわの写真しじみ好きな父と久々のラー

流石にお昼時ともあり、中々の混雑振り
ちょい待って、座席へ。そして10分程で着丼
いただきますー

スープはしじみの出汁と、数種類の煮干しのスープは香り、旨味共に素晴らしい！
麺は細めの低加水のもので、こちらも大変美味し！
しじみも沢山入っております
チャーシューは低温で仕上げたやつ！これが美味い

全てにおいて高レベルなラーでした！
父上も大変美味しいと感心しておりました

ご馳走様でした

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