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「白河スペシャル」@白河中華そばの写真白河スペシャル
どんなのか楽しみ、つけ汁にはスライスしたチャーシュー、ワンタン、玉子、メンマ他、具沢山、麺は平打ち麺かなり細いこれも同じだが、水で〆てるが、もうちょっと水をきってもらいたいかな?つけ汁が思ったより味が薄目なのでちょっとつけ汁につけた位だと味が伝わって来ない、しゃぶしゃぶのようにしゃぶしゃぶして泳がせる感じが良いですね~つけ汁は中華そばよりは濃い目なんでしょうが、全体的にあっさりですね?最初にスープ割りも付いて来てて、ちょっと割りスープだけを飲んだが、味が殆ど解らない?スープ割りを入れて少し飲んで終了。全体的にあっさりもうちょっとつけ汁濃くても良いかも?麺はしっかり水切りをしてもらいたいかな?味的には醤油ベースなので、しょっぱいよりは良いですね。

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