コラボレーションこんぐらちれーしょん。

【かくれ助屋】がすぐ目の前に。
熱々な土鍋にて提供。
長野の人気店【土鍋味噌豚骨たけさん】

いざ参る。
入口に案の定、店員のオネェーが扉を開ける為に控えている。
ドアガールを躱し、券売機前にて検討開始。ご無沙汰な基本メニューを再確認とイキたいの。
タッチパネル左上のボタンを「ポチり」とヤル。
ドアガールが再度お出迎え..
購入したチケットを待ち構える店員のオネェーに手渡す。
半永久的に使用できるであろうクーポンにて「味玉」も一緒にコールッとく。

１３時ちょい過ぎ、先客１５名、カウンターへ。
実はコノ日、面白い「限定」もあったのだよ。先日も【拉麺 阿吽】にて出逢った【拉麺酒房 熊人】とのコラボ作品。
しかし完売だ。
会には属していないよな、確か。新勢力！？・・・コノ関係も気になる..
まッ、逆に都合が良かったヨ、ブレずに済んだ。
チョイスったのは、以前は無かった「こってり」に「あっさり」と２種類に分かれたアレ。
「土鍋味噌豚骨」を「こってり」でイキやさぁ。
削らずで待つよ。

８分ほどで「お待たせしました。」とドアガールも兼任する店員のオネェー。
ビジュアルは、グラグラ煮え立った様にコノ時期一瞬ひくミタメ。
スープ、豚骨ベース。味噌ダレは麹由来の粒々した口内で暴れる異物感が良い。トロミがあるのは「こってり」だからか。
麺、太麺。黒ゴマが練り込まれている。微妙に太さが異なり独特の風味と食感を併せ持つ。食感はワシワシと。
具材、モヤシ、キャベツ、肉味噌玉、チャーシュー１枚、刻みネギ、無料トッピの味玉。
濃厚で身体の芯から暖まる熱々仕様で、うまっ！

コチラのコレ、好きだわ♪

ただコレからの時期は、なかなか手が出しにくいケド～
でも、同市内の某味噌ラーメン店ではキンキンに冷した石焼きの器で提供するモノも始めたようだシ…
何かしら手を打ってくるンだろうナ！

個人的に味噌部門では上位にはいるゼ♪

ッて事で…

再食必至やねッ≡≡