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「中華そば(700円)」@中華蕎麦 蘭鋳の写真15年6月5日来店

一見見落としてしまいそうな小料理屋のような外観
店内ほぼ満席

オーダーしてカウンター上の小皿に代金置いておく前払いスタイル
これ結構合理的だと思う

7分位で着丼

もう見た目から美しい
圧巻のチャーシュー と言うよりもはやローストビーフ
麺は細麺でポキポキ切れるような少し硬めの食感

スープは煮干し感あるが決して出しゃばり過ぎず、かといって淡麗系とまではいかない
塩の味がしっかり効いてるから少しパンチあるのだと思う

メンマも長くてザクザクしてて美味しい

これで700円はコスパ良過ぎ!
久々飲み干す一杯でした。

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