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アフリカ系フランス人の友人が足立区の西新井に引っ越すと言うので、掃除道具を買いにこちらへ。お昼時であり、土地勘もなく、他の選択肢がないので、ホームセンター内にあったこちらへ。食べたのは、醤油らーめん 645円。 http://blog.livedoor.jp/chris_macarthur/archives/31802673.html麺は、捻りの入った中細麺。デフォルトで頼んだのだが、まあそこそこコシがあるものの、小麦の香りはほとんどしない。浅草開化楼の麺だというが、そう言われても、美味しさを感じない。スープは、鶏がらから動物系の出汁を採り、鰹節などから魚介系の出汁を採る。しかし、出汁が薄い。そして、化学調味料の人工的な旨味を強く感じる。これも、イマイチ。チャーシューはロースの大きなもの。柔らかいのだが、出し殻で美味しくない。その他、海苔、味玉、菜の花、ネギ、メンマが入る。菜の花が入るのは、なかなか面白い。小さなフードコートで、「蔵芸」と「モスバーガー」だけ。今回は他に選択肢もなかったし、買い物ついでに食べるには便利である。その他のラーメン情報は、http://blog.livedoor.jp/chris_macarthur/
Chris MacArthur
かえでのラムネ
マーやん
ティグ
食べたのは、醤油らーめん 645円。
http://blog.livedoor.jp/chris_macarthur/archives/31802673.html
麺は、捻りの入った中細麺。デフォルトで頼んだのだが、まあそこそこコシがあるものの、小麦の香りはほとんどしない。浅草開化楼の麺だというが、そう言われても、美味しさを感じない。
スープは、鶏がらから動物系の出汁を採り、鰹節などから魚介系の出汁を採る。しかし、出汁が薄い。そして、化学調味料の人工的な旨味を強く感じる。これも、イマイチ。
チャーシューはロースの大きなもの。柔らかいのだが、出し殻で美味しくない。
その他、海苔、味玉、菜の花、ネギ、メンマが入る。菜の花が入るのは、なかなか面白い。
小さなフードコートで、「蔵芸」と「モスバーガー」だけ。今回は他に選択肢もなかったし、買い物ついでに食べるには便利である。
その他のラーメン情報は、http://blog.livedoor.jp/chris_macarthur/