メモ整理中φ(;＿q)゜゜°゜。無い！旅行でらーめん横丁へ行ったときの写真が出てこない。まあupではなく、メモ用の写真だからいいんだけど…。でもどこへ行ってしまったのだろう。
札幌ならここ、ここは味噌ラーメンを作った店、と聞いていたので、やっぱり食べなきゃね。
いまだに不思議なのだが、他店の味噌ラたちと何か違う。美味しかった。他のラーメン屋さんのように味噌が強くない。けれど美味しい。一般的な味噌ラーメンのイメージはもっと味噌が強いのでは？　例えば、くるまやラーメンの味噌ラーメンも好きだが、要するに、ああいうハッキリ味噌味だ！という感じではない。
食べたときは美味しいね、くらいに思っていたが、感慨深い一杯。さすが元祖。それとも発祥店だから、何か特別、と思いすぎなのかしれませんが、美味しかったです。
札幌と言えば味噌ラーメンというのは、この地の風土(気候・湿度)に合っている。この地で美味しい味噌・塩ラーメンをそのまま他地域へ持っていっても当たらないのでは、と思うのです。