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「メガチャーシューメン(780円)」@谷田部東PA上りスナックコーナーの写真2015.5.23   AM 7:10   店内先客2人  後続チョロチョロ


帰省前に朝ラー
1時前に釜石を出発し、ようやくココまで来た
券売機で食券を購入し、受渡カウンターに食券をパス
ほぼ開店時間のせいか、券売機のボタンには×印が多いね
前回のカレー http://currydb.supleks.jp/review/910248.htmlがなかなかやったんで、ラーメンにもちょっと期待・・・


10分程で出来上がり~!・・・メガ?
スープは殆ど粘度の無いシャバ系醤油スープ。
出汁感が殆ど無いスナックコーナー仕様の調味料タイプ。
胡椒二振りで完成する、万人向けしそうな無難なスープですわ
塩分濃度は若干高めで良好、適度に丸みがある


麺は中太ちぢれ系、茹で具合はしっかりめ
加水率やや高め、ツルシコムニュな食感、チープ感漂う普通の中華麺ですわ
麺量は160g前後と思われる。

具はメガチャーシュー、海苔、メンマ、ネギの構成
メガチャーシューは獣系バラロールタイプ、直系12センチ、厚さ2.5ミリ程、ビジュアル的にはそれなりにインパクトはあるが、量的にはちょっと物足りん
味はレトロ旨い感じ
オメンマはシナコリな食感、業務用やと思うが、スープとの相性は悪くない

デフォルトのラーメンが550円やとちょっと割高感があるかな?
個人的にはセットメニューの方が賢い選択やと想いますわ

投稿(更新) | コメント (1) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもです。
1時間前に釜石?
こちらはビジュアル系のみラーメンでしたか.

ピップ | 2015年5月27日 11:49